イヌビワ

イヌビワのジャムを頂きました。

「流通しているものではないので 僕が作らないと食べられませんよ〜。」
と一瓶のジャムをいただいたのです。
柚子ジャム・金柑の甘煮も一緒に送ってくれました。

イヌビワとラベルが張ってあり イチジクの小さい物と思ってもらえばよい と コメントがありました。

庵主が 「イヌとかブタとか名前についている植物は 大体が役立たずさ」といっているので 「ふ〜ん イヌビワか・・」と思いながら 朝はトーストが欠かせないわたしは 早速いただいてみました。

小さな種がプチプチ ラズベリー系。色は ブルーベリー色でアントシアニンがたっぷり。
酸味は少なく 野趣に溢れるというより レアチーズケーキによく合いそうな感じでした。

「トーストじゃぁ もったいないな」
というのが 正直な感想。

手作りのものをいただくと、ファイトが沸いてきて
「あれもやろう。これもやろう。」と 元気が出ます。
2009/04/20(Mon) 08:19:43 | 古民家再生日記

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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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