■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

ウッメッシュ！

６月に仕込みをした梅酒の梅を取り出しました。
ホワイトリカー　1.8Ｌに　梅が1.5Ｋｇ。
この分量は　レシピから言えば　梅の量がお手本の1.5倍です。

その結果　梅酒として出来上がったのは　2Ｌ強ありました。
さて　いつ飲むか分からない　秘蔵の梅酒が貯蔵されました。

ところで　取り出された梅。
これをどうするか。
いつもの事ながら　いくつかは　そのままかじりますが、いつまでもそれは続かず　
ジャムにしたこともありますが　味がないし、魚や肉と煮込む話も聞いていますが・・・・

というわけで　さようなら〜。。と　廃棄。
立派に　役目は終えているからね　と呟きながら処分しました。