ごはんんが美味しいもう一つのわけ

睦沢町大上3000番台の土地表示地区は 房総でも屈指の 食味のよいお米が取れるところとされています。

私たちは そんなことを全く知らず ここに住むことが決まってから 段々と情報が入ってきたことの一つです。

ご飯が美味しい
これは もちろん素材・食味の良いお米というのが 絶対の条件ですが もう一つ明らかに大きな影響があることの一つに 炊飯器があります。

どんぐり庵の炊飯器は 2年前に買った パナソニックのIHの銅釜炊飯器。
私が 普段使っているのは 何年前に買ったかも忘れた ナショナルの炊飯器。
同じお米を スペックの違う炊飯器で炊いて食べる 食べ比べが可能です。

家電品の成長は もう目指すところがないのではないかと思われるほど飽和状態です。
IH銅釜炊飯器も 非の打ち所のない製品です。
炊きたても 時間が経ってさめても美味しく お米の長所を引き出し 味わうのには 炊飯器も大いに貢献している事を実感しています。
2009/12/04(Fri) 07:55:49 | 古民家再生日記
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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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