■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

石窯でパンを焼いているパン屋さんが　睦沢にあります。

vivakenが　パン屋さんで苦労しているのを知ってか知らずか　ここのパン屋さんに導かれる風が吹きました。

事の始まりは　お正月の休み期間中のことです。

普段は　私の住いの近所で買った食パンを持参して　どんぐり庵に向いますが　お正月はそれも限界があり　近所で大手パンメーカーのパンを買うことにしよう　と諦めていました。

ところが　頼みの大手メーカーの食パンも　お正月３日　近所のスーパーの棚には並んでいませんでした。

私は　セブンイレブンに行けばナントカなる　と　思って　vivakenにはそのように言いましたが　
「大多喜のパン屋までいってくる」といって　一斤の食パンを買いにいってくれたのです。

パンの神様はその様子をご存知だったらしく　それから数日後
睦沢にある　天然酵母を使い　石窯でパンを焼いているパン屋さんに出会うこととなりました。

そのパン屋さん　ＮＡＲＵさんは　今　オリジナリティ溢れる　パン・ド・ミ　をほぼ完成させています。

私の楽しみが一つ増えました。