■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

コーヒーメーカーを使うようになると、コーヒーの点て方はいつも一定していますから、あとは素材の勝負になってきます。

水は　アルカリイオン水。
これもいつもと変わりません。

ドリップで落としていた時は、温度も様々、点て方もその時その時でした。

普段は　インスタントで手軽にというのがほとんどですが、二人揃って
「本物コーヒーを飲もうか」
が合言葉となって　コーヒーメーカーを使います。

今手元にある豆は、茂原のコーヒー店で買ってきたものです。

スーパーに行けば　真空パックの豆が売っているのですが、何か飽き足らず　焙煎までやっている店で買いたいものだと思っていました。
ネットで買おうかうろうろしたりしたものの　今一歩踏ん切りがつかずにいたところ
茂原にある店をvivakenがみつけ、買ってきてくれました。

２００ｇ単位なので、かれこれ一カ月飲みました。
最初は馴染めなく、表現のしようがない感じでした。
しいていえば「ふ〜〜〜ん」と、ちょっとうなずくか、首をかしげるかという感じでした。

お煎茶なら　「美味しい」「まずい」は　断言できるのですが。

こんなそんなで一カ月が過ぎ、今や
「美味しいってことなんだね。こういうのが」
と二人で　何となく納得しています。

入れ方が一定してくると豆勝負。
これに付きます。