■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

昨日のキャベツ価格　７７円。
価格維持のために　出荷調整をするので処理費用がかかる　という話もあります。

無ければ無いで、多すぎれば多すぎるで話題になる　典型的パターンです。

キャベツは半分などと言わずに　１個買いましょう。

食べきる秘策は、買ってきたらまず半分にザックリ切ります。
半分は　ラップでくるみ冷蔵庫へ。
半分は　くし形に４等分して　先の方からザクザク切ります。
「キャベツの固いところは嫌だ」なんていう意見は　無視します。

切ったものを　袋なり保存容器なりに入れます。
そこから　３〜４握り　鍋なり　調理器具にいれ　お好きなように毎日食べましょう。

塩麹炒め　テンメンジャン炒め　オイスターソース炒め　スープ煮　塩炒め
バターで炒めて卵をからめてもおいしいです。
忘れてはいけない　お好み焼き。

買い物帰りはちょっと重いですが、皆でキャベツを食べましょう