宅配お好み焼き
ピザに初めて出会った頃 どんなものだろうという好奇心に対する答えは
”洋風 お好み焼き”
しかし 実態はお好み焼きとは全く違い、お好み焼き感覚で作っていたのでは、美味しいピザは 作れっこない。
全くの別のものと思います。
宅配ピザの折り込みチラシを見ていたら 片隅に お好み焼きメニューがありました。
関西お好み焼き、広島お好み焼き とありました。
それを見ながら
ソースに共通点も、手順に共通点もないのに・・・
そっか 今時の事 1から手作りではなく冷凍食品の活用だな
などと思うのです。
そういえば 冷凍食品となれば 電子レンジが必須です。
レストランなどで使われる業務用電子レンジは 恐らく 完了音「チーン」は消音でしょうね。
お客にしてみても、厨房から♪チーンが聞こえたのでは、興ざめです。
”洋風 お好み焼き”
しかし 実態はお好み焼きとは全く違い、お好み焼き感覚で作っていたのでは、美味しいピザは 作れっこない。
全くの別のものと思います。
宅配ピザの折り込みチラシを見ていたら 片隅に お好み焼きメニューがありました。
関西お好み焼き、広島お好み焼き とありました。
それを見ながら
ソースに共通点も、手順に共通点もないのに・・・
そっか 今時の事 1から手作りではなく冷凍食品の活用だな
などと思うのです。
そういえば 冷凍食品となれば 電子レンジが必須です。
レストランなどで使われる業務用電子レンジは 恐らく 完了音「チーン」は消音でしょうね。
お客にしてみても、厨房から♪チーンが聞こえたのでは、興ざめです。
2013/10/09(Wed) 07:19:18 | 古民家再生日記
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