杉板の皮むきの極意

杉板の耳掃除作業を 炎天下のなかでやっていました。
vivakenが粗皮を剥ぎ取り 私がグラインダーで仕上げをしていました。

彼の道具は ケレンと呼ばれる 小さなコテのようなもので 名称から思うに 錆落としに使う道具だと思います。
杉皮を 剥ぐように時には皮を無理やり引っ張たり、思うに任せない作業状況でした。

救いは 爽やかな風が川向こうの田んぼからそよいでいたので、風に感謝しながらの作業です。

DSC05872-02.jpgそうは言っても四苦八苦の作業状況でした。そこに 「どうですか 家の進行具合は・・」と たまに 様子を見に来てくれる近所の方が立ち寄りました。
マスク・ゴーグル・耳栓・木屑だらけのエプロン姿の私は、家の案内をvivakenに任せてひたすらグラインダーをかけていました。
DSC05873-02.jpgふと顔を上げると、二人で何やらやっています。
「杉の皮むきを子どもの頃よくやったものだよ。」と 睦沢風杉皮のむき方のレクチャーが始まっていました。

杉板に傷をつけないために 道具は孟宗竹の竹のへらです。
そのへらを 皮と本体の間に差し込んで杉皮を起こしながら剥ぎ取っていく方法です。

孟宗竹のへらは ナイフで削りながら なるべく歯切れをよくしておきます。

ケレンよりずっと作業効率がよく 「オレ半日損したな」と教えに感謝!感謝!
されど 陽は傾き始め 帰る支度の時間となっていました。
さて また来週だと 名残惜しい気持ちで帰路に着きました。
2007/06/19(Tue) 07:56:06 | 古民家再生日記

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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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