■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

タマネギ・ラッキョウは砂地がいいとされ
ご近所　白子海岸は　ゴールデンウィークが明ける頃
「白子タマネギ祭り」なるものが　開催されます。

新タマネギが店頭に並びます。
もちろん　小袋詰めもありますが　大きなネットに入った　容量は　３０ｋｇのお米が入りそうな位の単位で　売られているものもあります。

横に「配達します」と書かれています。
買い物に行く人のほとんどは車ですから　利用者がどれだけいるのか少し疑問ですが
確かに　ウオーキングを兼ねて買い物という人も見かけますから、まんざら需要がない訳でもないでしょう。

一般家庭で　あの量を消費するのは大変と思います。
何より　上手く保存しないと中から傷んできます。

今年は　湿度の低い日が続いてているので、タマネギの保存にあまり神経をとがらせる必要もありませんが、
梅雨に入り　じめじめしだすと結構厄介です。

我が家など　小袋で買うのが一番　ということになります。

新タマネギは　水分が多く火の通りが早く　調理するには手っ取り早く使いやすいです。

こんな時期も　あと１ヶ月くらいでしょうか。