■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

野菜の中には　採れたてより追熟期を置いたほうが美味しいものもあるようですが
全般的に　採れたてに勝るものはないでしょう

vivakenは　いかにおいしい野菜を入手するか
情報収集　自分の味覚を武器に
作り手を絞り込み
近所の道の駅で買ってきてくれます

お蔭で美味しい野菜を食べています。

もともと　瓜系のものは　特別な思い入れはなくて

在るから食べる　彩にちょっと

みたいな感じです。


「このキュウリ　食べてみて。
フツーの味噌で　すごくおいしいよ」
皮ごとのキュウリ　種が入り一番おいしそうなところに　お味噌がちょこんと乗って
食卓に出てきました。
なるほど　新鮮さ満載　香り良し　歯ごたえ良し。
パリッと美味しくいただきました。


新鮮野菜　これを食べてしまうと
どうしてもウィークディを暮らす町のスーパーで買う野菜に不満を持ち
だんだん遠ざかってしまいます
幸せなことか　不幸なことかわかりません。

兎も角この頃の現状は
週末　野菜の食べ貯め傾向にあります。