この頃の街中コーヒー



ランチにセットされているコーヒーは
期待せずに飲むことがほとんどですが
デザートが美味しいと その食事にシマリが出てくるの同様
美味しいコーヒーが出てくると
全体がグレードアップするものです

我が家は 豆を買い それを挽いて パナソニックのコーヒーマシンで
抽出しています
コーヒー1杯 10gの豆を挽くとすると
6〜70円

コーヒーマシンは エスプレッソには対応していない
しかし 好みの豆を選ぶことができます


先日 ひょんなことで ネスレバリスタに目が行きました
ひょんな事とは あるところで 小さな店でお昼を食べコーヒーを頼みました
オープンキッチンなので 厨房が見えます
そこでは バリスタを使っていることが見て取れました

ネスレのサイトを見ると 1杯2〜30円
お店としては 十分ペイするだろうな と想像しています

誰が淹れても同じように 仕上がる
ここがポイントでしょう
そして 街中コーヒーが とても美味しくなっている理由は
この辺にあるのでしょう。
2017/08/02(Wed) 07:10:36 | 古民家再生日記

Re:この頃の街中コーヒー

最近ネスレは一杯150円の健康を意識した日本茶も出しました。
guest(2017/08/02(Wed) 07:47:19)
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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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