キノコの季節
秋は キノコの季節と言えるでしょう
今 どんぐり庵ご近所では
大きなシイタケが 販売されています
直径が10センチ近くあるものもあります
勿論 大きくて肉厚です
はじめのころは こんな・・
お化けシイタケ・・・
と敬遠していましたが
今や 秋の一つの楽しみになっています
グリルで丸ごと焼いて
大根おろしを添えたり
斜め切りにして
ほかの野菜といためて 塩味にしたり
バター醤油焼きも
見逃せません
2〜3週間前までは
マイタケのお徳用が店先に並び
これも楽しませてもらいました
今日から11月の声を聞き
そろそろ 地物のキノコともお別れかもしれません
また来年ね。
2017/11/01(Wed) 06:58:54 | 古民家再生日記
Re:キノコの季節
道の駅でシメジ、マイタケ、アワビタケ、シイタケなどよく買いました。