ゆで卵の皮むき


なかなか スルッと剥けるようになりません
いつも 白身があっちが欠けたり こっちが欠けたり・・・

気を落ち着けて 短気を起こさず
たまごヨ たまごヨ たまごさん
上手に剥けてオクレ
とおまじないをしながら取り掛かるのですが
まずもって スルッ ツルン と行きません

やっぱり 生みたて新鮮たまご これがいけないみたいです

たまごが茹で上がったら 冷水で3分以上冷まして を実践したぐらいでは
思い通りにいきません

かつては 山登りの友にゆで卵を持参したものですが
そんなに むきにくい思いをしなかったように思え
尚のこと 近所の道の駅で買う 近所の養鶏場のたまごが
如何に新鮮かを 物語っている気がします

新鮮たまごのゆで卵
スルッとむく方法 ないのかな〜。
2018/09/21(Fri) 07:04:04 | 古民家再生日記

Re:ゆで卵の皮むき

きれいに剥ける確率50%です。
guest(2018/09/21(Fri) 08:02:14)
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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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