ミルキークイーン
お米の種類は この10年で
いろいろな銘柄を耳にするようになりました
コシヒカリ コシヒカリが叫ばれ
今も人気銘柄なのでしょうが
ここにきて 我が家は 新しい冒険もいいし
新しいものを食べてみようじゃないか
という好奇心に誘われ
近所の田んぼでとれた
ミルキークイーンを食べてみることになりました
何の情報もなく
これがミルキークイーン
と手渡された私は
いつも通りに炊きました
今までのコシヒカリに比べると
随分軽い感じだな
ササニシキ系なのかな
この頃は もっちりを好まないのかな
など思っていました
ところが 美味しいお米ミルキークイーンは 調べてみると
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食感もっちりの濃い味の個性派ということで存在価値が高いお米ということになります。
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だ そうじゃないですか
今まで食べていた コシヒカリの存在感と比べて
軽い感じを受けたのは
いかに ご近所農家さんのコシヒカリが一級品だったかという事でしょうか
兎も角として
チョット軽い感じを受けた私ですが
これもヨシと思っています。
2019/02/04(Mon) 07:21:08 | 古民家再生日記
Re:ミルキークイーン
価格はコシヒカリより少し高い設定の米です