アジがある
古材を使った家を造るとか 古い家具や調度品を購入するとき よく使われる言葉に
「アジがある」
というのがあります。
わたしは 「アジがあるね〜」と分かったような わかんないようなです。
どちらかというと そう表現して曖昧に終わらせているという感触です。
どんぐり庵の近所で菜園を作る女性達の数人から
「今年の キヌサヤやスナックエンドウがなんか固くてね。」
と言う声を聞きました。
どんぐり庵は 今 収穫できるものが何にもないことを知って、「堅いから よく火を通してね。」といいながら 新鮮な野菜を手渡してくれます。
キヌサヤを炒めていただきましょう と すると 確かに例年より固めだな という感触です。
茹でる分には 時間をコントロールすれば美味しくいただけます。
新鮮な野菜は 本当に味があります。
中華ドレッシングも青じそドレッシングも イタリアン も何もかも出番はなく わずかな塩さえあれば充分です。
「アジがある」
というのがあります。
わたしは 「アジがあるね〜」と分かったような わかんないようなです。
どちらかというと そう表現して曖昧に終わらせているという感触です。
どんぐり庵の近所で菜園を作る女性達の数人から
「今年の キヌサヤやスナックエンドウがなんか固くてね。」
と言う声を聞きました。
どんぐり庵は 今 収穫できるものが何にもないことを知って、「堅いから よく火を通してね。」といいながら 新鮮な野菜を手渡してくれます。
キヌサヤを炒めていただきましょう と すると 確かに例年より固めだな という感触です。
茹でる分には 時間をコントロールすれば美味しくいただけます。
新鮮な野菜は 本当に味があります。
中華ドレッシングも青じそドレッシングも イタリアン も何もかも出番はなく わずかな塩さえあれば充分です。
2008/05/27(Tue) 08:13:13 | 古民家再生日記
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