■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

この頃見かける　エールビール　と言う表現

なんだろうね　と
なじみのないエールに関心を持ちました

始まりは　エールビールを飲んだからです

味わい、色合い　共に普段のビールとは違い
少し癖もあるので　普段飲むのには個性が強すぎるかな
と感じました

この　エールビールとは果たして何ぞや
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

エール
エール（英: Ale）は、ビールの一種。上面発酵で醸造される。大麦麦芽を使用し、酵母を常温で短期間で発酵させ、複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を生み出したビールのスタイルである。

エールのほとんどは、ホップを使用する。ホップはビールの保存を助け、苦味と香りを与えて麦芽の甘味とバランスを取る。ビールの他のスタイルはラガーであり、下面発酵である。

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ラガービールといえば　キリンのラガー　を限定的に思い起こしますが
そうではなく　ラガーというスタイルがあり　日本で流通するビールの99％はラガー
なのだそうです
そこに今　登場し始めたのが　「エール」

上面発酵と下面発酵と言われても　よくわからない世界ですが
こういう事だそうです。