ナスの皮が トマトの皮が堅い

トマトも皮が堅いのは ま〜いいとして。皮をむけば何とかなるので。

ナスの皮が堅い。
いや 皮だけじゃありません。身もガシガシした感じです。

焼き物器にほおりこんで 焼きなすとして食べていましたから 昨今のガシガシナスでは なんともいただけません。

庵主が作ってくれたナス炒めも ジャ〜ジャ〜と炒めただけだったので 蓋をして加熱すればチョットは違ったのでしょうが ガシ・!ガシ。皮は残るし。。

このままじゃ いけないな。と
皮をすっかりむいて しっかり煮て ハイお味噌汁。

お味噌汁をいただきながら  「ね〜こぉいうふうに しっかり火を通せば やわらかく食べられるじゃないの。」と私。
「ぼくのところには まだナスが出てこないの。」モクモク。。ズルズル。

最後になって 
「あっやっと出てきた 一切れだけ入っていた。」

まー具沢山のお味噌汁ですから そういうこともありましょうが
私のお味噌汁には ナスがいっぱい入っていました。
お椀によそったのは ナスが一切れしか入っていなかった方ですから 
きっと 「こんなナスはもう食いたくない」とばかりに 分配の法則を破ったのでしょう。

ナスが堅いのは水不足と聞きますが、そういうことなんでしょうかしらね。 
2008/10/10(Fri) 08:13:54 | 古民家再生日記

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里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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