■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

週末どんぐり庵を訪ねるのに　持参しなければいけないものの一つが
朝食用の　食パンです。

いえ　食パンでした。

睦沢で焼きたてパンの店が見つからずにいました。
大多喜　ここには美味しいパンを焼いている　パン屋さんがあります。
情報では　住いは睦沢で　店までどんぐり庵の前を通り　毎日通っているようです。
しかし　ここまで買いに行くのは　ちょっとだけ遠く感じていました。

ひょんな事から　vivakenは　睦沢のパン屋さん情報を手に入れました。
いつも入っている睦沢マーケットプレースから　そう遠くないところにあったのです。　

週末　パンとピザを　石釜で焼いているという事です。

パンは睦沢で準備するから　と　連絡が入り　早速購入。試食。
天然酵母と聞いていました。
思ったとおり　サクサクとした食感で　私の好みで言えばもう少し耳を固く焼いて欲しい。
という感想です。

天然酵母のパンが　一斤２７０円。　
私が普段買うパン屋さんに比べると　１割強お安くなっています。