■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

睦沢マーケットプレースで　千倉の干物を買うことが出来ます。

始めは　鯵をいただきました。
なかなか　美味しくて　”これはいいね”という事になりました。

「ともかく　日付の新しいものを買ってね」
私が　vivakenに指南した　買い物テクニックは　この一言でした。
今や　日付管理については　私より完璧で

「新しいものを見つけようと　商品の後ろのほうから手に取ったら　前に並べてあるものの方が　新しいものだった。店も考えるよな。」

と　その手に乗らなかったことを　喜んでいました。

千倉の干物に戻ります。
鯵の次は　鯖です。

２０センチをちょっと越えるような物で　２枚下ろしにして干物にしてあります。
大根おろしを添え　いただきました。

♪おいしい〜！！

小名浜の干物やさんで　干物のの一枚一枚に焼印を入れているところがありました。
ブランド作りをして　２〜３割価格を高く設定していました。（確かに美味しい）
それを思い出して　

「ブランド創りが下手ナンですよ」
と　呟いた　睦沢で米作りをしている人のことを思い出しました。

この干物も　箸を入れても　なおかつ

千倉ジャ！

と　主張できる工夫があれば　と思ったのでした。