■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

房総半島南部で鰻専門店は非常に少なく、鰻の看板がかかっていても　天ぷら・寿司　など　時によっては　トンカツのメニューまであって　なんとも寂しい限りです。

そんな中　一軒だけ見つけた　鰻・ドジョウの店があります。
どんぐり庵から　下道で行くと１時間２０分かかります。
それなら　房総北部に向ったほうがよほど合理的なのですが、何かの加減で　そこに行き　カリット焼き上げるその店の鰻が気に入っていました。

私にとっては、天然鰻か否かより　どう調理してくれるかの方がポイントが高く、ここの店はよいものを出してくれました。

さて　先日。
遠くて嫌だというvivakenを引っ張り出して、遠路【うな重】を求めて出かけました。

席に付き３０分ほど待ち、さて　うな重の蓋を開けました。
鰻はお重いっぱいに広がっています。
しかし　ナンか変です。

鰻が　たてに並んでいるのです。
うな重の鰻は、お重の長手方向に平行に並んでいるものですが、垂直に並んでいます。
その日の鰻が小ぶりだったようで、１匹と1/4の鰻が入っています。

これは　店側に説明の責任があると思えます。
ちゃんとした店なら、黙ってコレは許されないでしょう。

そういうわけで、この店と　さようなら〜。
vivakenは、私の事を
「市中引き回しのお代官」と思っているようなので、これで解放されたと　喜んでいます。