新米

私の米びつは あと一日分のお米があります。
一日分しかない。こう表現すべきでしょうか。

先日から 今年の新米が収穫されるまでの間、今のお米で間に合うか、近所で1Kgほど購入するか、とお米の収穫のニュースを待っていました。

昨夜、新米が どんぐり庵に届きました。
何とか 間に合いました。

お米を美味しく保存するには 保冷庫が必要で、
購入している農家さんは、玄米の保冷庫を持っているので、ある程度預かってもらい、
30Kg一袋単位で引き取っています。

されど 30Kgを引き取ってから 食べきるまではそれなりの時間がかかります。
その間は常温です。

玄米の保冷庫は 容量も大きく10万円以上します。
冷蔵庫を買おうか・・・
ふらふら探していると 保冷米びつ というのに出会いました。
白米の保冷用で 31Kg入ります。56w。

白米も玄米も 同じだろうと想像する私は、
「これ いいんじゃないの。」
と検討中です。
2011/09/08(Thu) 07:57:31 | 古民家再生日記

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Re:新米

31kgというのがミソだね。残りが1kgになったら新規に30kg追加ということだね。
vivaken(2011/09/08(Thu) 15:17:21)
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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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