■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

vivakenから手渡される時
「新米だけど　炊く時の水加減は　いつもと同じで大丈夫だよ」といわれ

”ふさこがね”の新米を炊きました。

私が使う旧式炊飯器では、おりこう頭脳は持ち合わせていないので
「これは　やはり　水を控えるべきでしょう」
と　旧来の経験を踏まえ　vivakenのアドバイスをよそに　炊きました。

ご飯は　つやつやに炊き上がりました。
デモ・・かたい！！

それでなくとも　やわらかめの炊き上がりを好む私です。

おまけに　この　ふさ●○●系のお米は　粒が大きいのです。
なおさら　硬さがこたえます。

よく噛めば何とかいけるけど。
固めご飯好きには文句の無いところかもしれませんが、
私にしてみれば　今日のお弁当の硬いご飯が　今から　重くのしかかります。

よく噛んで食べるしかないな・・・