どら焼き

久しぶりで 江戸日本橋 ”うさぎや”のどら焼きを食べました。

阿佐ヶ谷にもお店がありますが、形 風味 共に全く違います。

私たち二人は 点て立て(たてたて)のコーヒーを飲みながら

「タカがこんなもんと思いますが、この味が、風味が ちょっと勉強すれば出せるというものじゃないのですね・・・歴史のバックボーンに支えられている ということでしょうかね」
と 懐かしさを感じながらいただきました。

うさぎや や 塩瀬総本店 など
その気になれば すぐそこで手に入れる事が出来たので 大してありがたさも感じずに来ましたが、離れてみて しみじみと
「なんとも贅沢なことだった」と思い起こします。

今は その頃には想像もつきませんでしたが、青い空を眺め なんとも贅沢なことだと思っ ています。
2013/09/17(Tue) 07:17:36 | 古民家再生日記

Re:どら焼き

変な癖がなくて普通においしいモノが飽きが来なくて
いつまでも いつものように食べられて嬉しいです。でもこういうモノがなかなか無いのです。
vivaken(2013/09/17(Tue) 07:47:45)
Tittle: Name:

Profile

image
tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

New Entries

Comment

Categories

Archives(4281)

Link

Search

Free