■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

鮮度が勝負の「モヤシ」

モヤシの袋に
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もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です
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こう書かれていて
そういえばそうだな　と　納得しています。

発芽のエネルギーで　育成されたものという事です。

実のなるものを育てようと思ったら、水分共々　それぞれに合った肥料を施さなければ、美味しい物を作るのはむずかしく、
植物が　身を付け　種を付けるという自然のサイクルと　美味しい物を作りだすというのは、
分けて考えた方が賢明です。

思い起こせば　数年前まで　秋に種をまいたキヌサヤがゴールデンウィークが終わる頃たくさんの実を付けていました。
収穫するのが面倒なほどでした。

それより何より、収穫後　蔓を片付け、支柱を片付けるのはvivaken任せでしたから、嫌気がさしたことでしょう。
今は　それもやめてしまいました。

クレマチスの蔓は　支柱が立っているものの　好き勝手に伸び　ただ花だけは本当にいっぱいつけました。
この種も、秋の剪定と　花後の肥料が大事です。