■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

枝豆　とか　ソラマメ
収穫のタイミング　好き好きはいろいろあろうかと思います。

私は　完熟直前が好きですが
走りの　柔らかいものを好む人もいます

枝豆は　京野菜といわれる　黒豆「紫ずきん」を栽培し
私でもうまくいったのだから　なにも　京都ばかりじゃないよ
という気持ちが強いのですが
道の駅など
見かけた事がありません。

この辺りでは　大豆といえば　味噌の原料としか考えないのか
枝豆そのものを　あまり見かけません。
そんな中　道の駅で　「黒豆の枝豆」を見つけ買ってみました。

新鮮という点では　評価出来るので　美味しかったのですが
この黒豆の枝豆路線を狙うなら
ぜひぜひ　紫ずきんの栽培を　お願いしたいところです。