サバラン



2〜3週間前 どんぐり庵へ向かう 乗換駅のコンコースで
”サバラン”を売っているケーキ屋さんを見つけました

懐かしいと思い 二つ買って その夜のデザートにしました

それを見つめながら
これは 工夫すればセミ手作りが出来そうだと思いました

そんな中 ある企画で シホンケーキを貰えることになりました

そこで
サバランシロップ 及び 生クリーム添え に挑戦することにしました

結果は上々
ミニラム酒 ミニブランデー ミニオレンジキュラソー 
当然砂糖
生クリームフレッシュ

シホンケーキに ひたひたにシロップを染み込ませ
わずかにバニラエッセンスを入れた生クリームホイップを添えました

シホンケーキが良かったのか
シロップが良かったのか
大成功でした。
2017/02/13(Mon) 07:04:49 | 古民家再生日記

Re:サバラン

我が家の逸品スイーツが出来ました。客人にも喜んでもらえる大人のサバランです。
guest(2017/02/13(Mon) 07:22:56)
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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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