■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

リンゴ　と　ハチミツ　といえば
バーモント　と思い浮かびますが
バーモントは
リンゴ酢　と　ハチミツ　でありました

週末　朝食に登場するレシピを紹介します

食パンなり
それに準ずるものに
オリーブオイルを敷き
1/8個のリンゴを薄切りにして敷き詰め
蜂蜜をかけます

シナモンパウダーを　振りかけ
トースター【弱】を2回繰り返すぐらいのつもりで
適当な焼き色になるまで焼きます

最初は　リンゴジャムでやっていたのですが
生のリンゴのほうが　香りがよく出ます

元々は　ピッザ店のレシピをまねたものですが
シナモンの香りがよく出て
少しゆったりした　休日の朝食となります。