■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

生で食べられるゴーヤ
というものをいただきました

真緑の皮が　オフホワイトという感じの色です


サラダ用と聞きましたので　刻んで食べてみましたが
ほんのり甘さが感じられるというものの　個性がなく
白菜みたいな味だなと思いました

チョット火を通してみようと思い
炒めてみました

さすが　ゴーヤはゴーヤ
あのきつい苦みはありませんが
生より　ゴーヤの味がしました

私は　火を通したほうが　美味しく感じました。