のし餅
同僚から「マンションで餅つきをしたの」と のし餅をもらいました。
「薄いから すぐ焼ける」とコメント付でした。
確かに 薄く延ばされていて 知っているのし餅の6〜7割の厚さです。
確かに焼けるのは早いのですが 油断すると 特にグリルでお任せ なんていう焼き方をすると おせんべいみたいになってしまいます。
頂き物にもかかわらず 率直な感想を述べると
「あれはね〜 餅つき初心者が ただつけばいいと思ってついたものなのです。」
「主人にやらせれば 子どものときから その加減を知っているからそれなりのものが出来ますが マンションのみんなでやったものでして。へへへ」
と 「でもよくのびますよね。」と どこかいいところを強調して欲しいという雰囲気です。
「手作りのものは それだけで充分美味しいです。」と答え 彼女が納得したかしないか 「もう上げない!!」と思ったか 分かりませんが 結論は
「なんでも簡単そうに見えるけれど それなりに 経験と勘が必要だ」
と締めくくりました。
昨年の暮も押し迫った頃 ご近所に「なんとか 年内完成できました」とご挨拶に伺いました。
その中の一軒のお宅は 「昨日お餅をついたから 一枚持っていきなさい。」と手渡してくれました。
その美味しさを思い出し 今年の暮は 我が家の分もお願いしようか と思う次第です。
「薄いから すぐ焼ける」とコメント付でした。
確かに 薄く延ばされていて 知っているのし餅の6〜7割の厚さです。
確かに焼けるのは早いのですが 油断すると 特にグリルでお任せ なんていう焼き方をすると おせんべいみたいになってしまいます。
頂き物にもかかわらず 率直な感想を述べると
「あれはね〜 餅つき初心者が ただつけばいいと思ってついたものなのです。」
「主人にやらせれば 子どものときから その加減を知っているからそれなりのものが出来ますが マンションのみんなでやったものでして。へへへ」
と 「でもよくのびますよね。」と どこかいいところを強調して欲しいという雰囲気です。
「手作りのものは それだけで充分美味しいです。」と答え 彼女が納得したかしないか 「もう上げない!!」と思ったか 分かりませんが 結論は
「なんでも簡単そうに見えるけれど それなりに 経験と勘が必要だ」
と締めくくりました。
昨年の暮も押し迫った頃 ご近所に「なんとか 年内完成できました」とご挨拶に伺いました。
その中の一軒のお宅は 「昨日お餅をついたから 一枚持っていきなさい。」と手渡してくれました。
その美味しさを思い出し 今年の暮は 我が家の分もお願いしようか と思う次第です。
2008/02/22(Fri) 08:04:44 | 古民家再生日記
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