■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

同僚から「マンションで餅つきをしたの」と　のし餅をもらいました。

「薄いから　すぐ焼ける」とコメント付でした。
確かに　薄く延ばされていて　知っているのし餅の６〜７割の厚さです。
確かに焼けるのは早いのですが　油断すると　特にグリルでお任せ　なんていう焼き方をすると　おせんべいみたいになってしまいます。

頂き物にもかかわらず　率直な感想を述べると

「あれはね〜　餅つき初心者が　ただつけばいいと思ってついたものなのです。」

「主人にやらせれば　子どものときから　その加減を知っているからそれなりのものが出来ますが　マンションのみんなでやったものでして。へへへ」
と　「でもよくのびますよね。」と　どこかいいところを強調して欲しいという雰囲気です。

「手作りのものは　それだけで充分美味しいです。」と答え　彼女が納得したかしないか　「もう上げない！！」と思ったか　　分かりませんが　結論は

「なんでも簡単そうに見えるけれど　それなりに　経験と勘が必要だ」
と締めくくりました。

昨年の暮も押し迫った頃　ご近所に「なんとか　年内完成できました」とご挨拶に伺いました。
その中の一軒のお宅は　「昨日お餅をついたから　一枚持っていきなさい。」と手渡してくれました。
その美味しさを思い出し　今年の暮は　我が家の分もお願いしようか　と思う次第です。