しらたき



【しらたき】 なべ物やすき焼きに入れるあのしらたきです

味シミの良いしらたき
そう書かれていました

あまり利用しないので 今年初めて知りました
鍋に入れてみました

出汁仕立ての鍋ですから
くつくつ煮ると 当然味が絡みます

昔のクルクル巻かれたしらたきのように
長いものが 折りたたまれて袋の入っています

適当にとって クルクル巻いて
縛るでもなく 最後のところを束ねるように巻き付けるだけで
鍋に入れましたが 
ほどけることはありません


そして パッケージに書かれていた通り
よく味が染みました
なんかの工夫でこうなったのでしょうが
これならおでんに入れても
いい具合と思います

グッドです。

2018/12/18(Tue) 07:17:28 | 古民家再生日記

Re:しらたき

おでんには結ばれた一口サイズが食べやすいです。
guest(2018/12/18(Tue) 07:51:40)
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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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