■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

とある事で　ハイグレードなオリーブオイルを手に入れて以来、イタリアンに手を染めています。

といっても　スパゲティですが・・

例の　中国産餃子殺虫剤混入事件いらい　すっかり評判を落とした中国野菜です。
中国と書いてあると手を出しません。
そのため　１００円程度で買っていたニンニクは　ほぼ３〜４倍の価格になりました。

イタリアンに手を出す前は　１株のニンニクを買うと　使ってもせいぜい半分　あとは　冷蔵庫でしなびていました。
できたら　１かけで売ってもらいたいと思うほどの使用量でした。

さてさて今はといえば　贅沢にじゃかじゃかやっています。



そこに　茂原産のニンニクをいただきました。

「今　土から掘って　じゃじゃと水で洗ってきました。」
と手渡されました。

去年　種ニンニクを植えて　今年収穫したものだそうです。

いただくのがもったいない。
プロが作ったような出来栄えなのです。
日陰干しにして暫く眺めていようと思います。