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川の流れのように
2012年10月12日(金曜日)
07:43 料理教室 vivaken 
毎日通うスポーツクラブが研修という名の慰安旅行で火水木金の4日間お休み。


木曜日にお気に入りの四川料理店で料理教室が開催されるため ここに参加することにしました。


メニューは焼きビーフンでした。


参加費は1500円。


まず店長が食材のカットの見本を見せます。


乾燥ビーフンは沸騰したお湯に入れ再沸騰したら湯切りをしてトレイに入れて団扇で扇いで冷まします。(団扇で扇ぐのがポイント)


フライパンに油を入れニンニクとショウガを入れて香りが出たら食材を全部入れます。


そして決められた順番で調味料を次々に入れます。


vivakenがフライパンをゆすって混ぜていると「あまり混ぜると食材からつやが無くなるし味が落ちます。


3回ぐらい混ぜれば充分です。中華料理でフライパンを動かすのは炒飯だけです」これは意外でした。


フライパンから水分が蒸発したら完成。


盛り付けはビーフンを高く盛りそれ以外の野菜等をその上に乗せて出来上がり。


ビーフンは精進料理なので肉類は入れないのが基本だそうです。


味は鶏がらスープと白だしなのでサッパリしています。


焼きビーフンはビールのつまみと食事と兼用できるので夕飯に使えそうです。


我が家の焼きビーフンには玉ネギを入れますが今回は入れなかったので少し物足りなさを感じました。


出来栄えはと言えば初挑戦なので一応合格とします。

10/12 08:00 干しエビも入れないのかな。。玉葱と干しエビはいれたいな〜。
tiara 
2012年10月11日(木曜日)
06:50 地方計画 vivaken 
東京電力福島原発の事故で福島県を始めとする東北地方が放射能汚染により甚大な被害を受けました。


放射能汚染がなくなるのは20万年後という話もあります。


20万年と言えば新人類のクロマニヨン人が出現した頃までさかのぼる期間です。


一度放射能事故を起こすと回復までにはとてつもなく長い期間を必要とします。


東京電力の原発事故で被害を受けている福島の電力供給は東京電力ではなく東北電力が行っています。


福島で発電した電力は地元の福島では使われず首都圏に供給されます。


要するに地元で発電した電力は自分たちで使えず そこで原発事故が起きて被害を受けたわけですから納得できないでしょう。


ゴミの処分もそうです。


首都圏で発生したゴミのかなりの量が地方に運ばれて処分されています。


水の供給もそうです。


水が豊富にある水源地でその水が使えず水利権のある都市に行ってしまいます。


人が都市に集中して生活するからそれに付随するインフラも都市へ向かいます。


過疎になる地方との格差がさらに増大しています。


都市集中の問題は以前から何度となく取り上げられていますが一向に解決する動きになりません。


そろそろ被災地をモデルに地方に住める具体的な地方計画を作成してもらいところです。

10/11 07:06 都会から離れて、そこで生計を立てられるかどうか、これが第一歩だと思います。
tiara 
2012年10月10日(水曜日)
06:41 ノーベル賞受賞者 vivaken 
日経新聞の「私の履歴書」をいつも楽しみに読んでいます。


9月は新日鉄 元社長今井敬でした。


10月からは以前ノーベル化学賞を受賞したNちゃんですが実は一行も読んでいません。


9月の最終回で10月からはNちゃんと案内が出た時に10月は読むのをやめようと決めたからです。


Nちゃんがノーベル化学賞を受賞した直後に他のノーベル賞受賞者と共にテレビに出演しました。


アナウンサーが研究に立ち向かう姿勢、重要なポイントなどについて質問しました。


他の受賞者がキチンと答えるのにNちゃんは出し惜しみします。


そして他に受賞者に自分が知りたいことは聞きますが、自分のことははぐらかしてまともに答えません。


「なんじゃこいつは、ただのセコイおっさんじゃねーか 研究は一流でも人物は三流だな」


それ以来このおっさんには興味がなくなった訳です。


今回 京都大学の山中伸弥教授にiPS細胞の研究成果に対してノーベル賞が授与されることになりました。


誠に目出度いことで大変喜ばしいことです。


山中教授は以前からインタビューに対する答えがいつも謙虚で清々しいところが気に入っています。


また心が広くこの研究を多くの人に早く役立てたいという気持ちが良く伝わってきます。


周囲への配慮、自分の役割を心得ている一流の人物です。


ノーベル賞受賞者はこうじゃなくてはいけません。

10/10 07:34 山中先生は、難病患者の声が いつも耳に残る。基礎研究においては治療薬、治療方法を待つ患者の声は聞こえにくいものだけれど、自分はそういう環境にあった。その声に答えたい。そこの違いでしょうね。
tiara 
2012年10月09日(火曜日)
07:40 いい時間 vivaken 
二年ぶりに東京の西方から会社の後輩3人がどんぐり庵を訪ねてくれました。


昼食は要望に応えて隣町のお気に入りの四川料理です。


「アワビと合鴨の冷菜」から始まって最後は「アンコウのスープ」で締めくくりました。


初めて食べる料理が多く、味も中華料理らしくなくサッパリしたメニューで中年にとっては有難い内容でした。


この店は化学調味料を一切使わない四川料理店です。


店長は10000種類以上のメニューをこなします。


その昔 海部俊樹 自民党総裁(首相)から食文化の発展に貢献したとして感謝状を頂いている実力者です。


昼食に満足した後はどんぐり庵に戻って二次会のスタートです。


お腹が一杯のためビールで漬物中心にのんびりと取り留めのない話が展開されました。


17時ぐらいになるとお腹も少し空いてきたので四川料理店からのお持ち帰りメニューで今度の飲み物は赤ワインです。


どんぐり庵では山梨のワイナリーから一升瓶でワインを取り寄せています。


口当たりが良くスイスイ飲めます。


結局 一升五合ほど飲みました。


720mlのボトルで4本弱になります。


久しぶりに良く食べ良く飲みました。


良き友と旨いワインと美味しい料理で時間はあっという間に経ちました。


秋の清々しい日にいい時間を過ごすことが出来ました。

10/09 08:08 人見知りのはっちゃんが、珍しく吹き抜けの手すりの間から、階下をうかがっていました。楽しさが伝わったのでしょう。
tiara 
2012年10月05日(金曜日)
07:36 雑音発生器 vivaken 
新しいスポーツクラブに入会して一ヶ月が過ぎました。


自分なりのメニューも大体固まってきました。


同じ時間帯のメンバーの顔も大体わかって来ました。


メンバーの特徴も把握できつつあります。


そんな中vivakenが勝手に名付けた「雑音発生器」が迷惑です。


準備運動のストレッチから「ウゥー オゥー」と声を出しながらやります。


筋トレのマシンでも同様に「ウゥー オゥー」と声を出しながらやります。


筋肉をほぐすためか体を「パチパチ」叩きます。


周囲のメンバーも黙っていますが「また あの雑音発生器か」と心の中で思っていることでしょう。


まー どこに行ってもこの手の人間がいます。


ゴルフコースでもそうでした。


山登りをしている時もそうでした。


もちろん会社にもいました。


この雑音発生器は何をしてもガサガサ音を立てます。


兎に角 静かに何かをするということが出来ないのです。


本人に自覚がないので周囲の人は誠に迷惑です。


皆さんの周りにも「雑音発生器」がいると思います。


「いるいる」という声が聞こえてくるような気がします。

10/05 07:54 他人に関心を示さないというレベルでは、イヤフォンを耳から離さず自分の世界に閉じこもったタイプとあまり変わらないのですが、どちらもナンですな・・
tiara 
2012年10月04日(木曜日)
07:08 ハチミツ vivaken 
週末の朝食はtiaraがいるのでトーストとベーコンエッグのワンパターンです。


トーストはマーガリン+ハチミツで食べます。


ハチミツは睦沢産のものを愛用しています。


そろそろハチミツがなくなって来たのでいつもの花屋さんに買いに行くと


「今年は睦沢のハチミツは全滅で入荷がありません」ということでした。


理由を聞いてもよく分かりません。


道の駅で睦沢産のハチミツがあるか確認したところ やはり今年はゼロということでした。


電話をしても出ないので理由が分からないとのことでした。


輸入品のハチミツは中国産を中心にかなり出回っていますが購入する気になりません。


結局 道の駅で千葉県の君津産のハチミツを購入しました。

10/04 07:26 涼しいところへ ミツバチさんと移動して 帰ってこないのでしょうか
tiara 
2012年10月03日(水曜日)
07:44 お土産 vivaken 
国会議事堂の中に土産の売店がります。


野田政権が発足した当時はドジョウをもじった かりんとうが1ヶ月に500袋程度売れたそうです。


それが内閣支持率が落ちると共に8月は60個止まりになりました。


もっとも不人気なのはドジョウだけではなく谷垣禎一、小沢一郎の似顔絵が入ったお菓子はすでに店頭から撤去されました。


維新八策のクリーム入りクッキーも売られていますが人気は今一だそうです。


昔からコンスタントに売れているのは国会議事堂を模った人形焼で1ヶ月の売上は300個。


国会議事堂に行って渋い顔の谷垣、小沢の似顔絵の菓子を買う人は親戚と後援会の人ぐらいでしょう。


かりんとうを買うならドジョウのかりんとうより栄太郎か東京かりんとうが無難でしょう。


クリーム入りのクッキーを買うなら国家議事堂でわざわざ維新八策クッキーは買わないでしょう。


国会議事堂だからといって買う気が起きない国会議員の名前を付けたお菓子を売ろうという販売企画がそもそも安易な気がします。


どうしても国会議員のお菓子が売りたいなら頭髪がボサボサの「亀ちゃん饅頭」か「亀ちゃんせんべい」


それともタラコくちびるの真紀子に似た「悪口せんべい」の方が売れるかも。

10/03 08:05 おみやげね〜。名物に美味いものなし  と同様だから、わたしゃ買わないね。
tiara 
2012年10月02日(火曜日)
07:14 親ばか vivaken 
昨日 三度目の野田内閣が発足しました。


何も期待できない顔ぶれで全く興味が湧きません。。


こんな大臣の認証式に天皇陛下が正装して時間を割かなければならないのは


決まりとは言えお気の毒に思います。


さて 森元総理大臣が今回の自民党総裁選で谷垣を降ろし石原を推したことについて語ったそうです。


それによると昨年 石原都知事が新党を立ち上げるという話が持ち上がりました。


石原都知事が新党を立ち上げれば自民党からかなりの党員が流れる危惧がありました。


そこで森が石原都知事に新党の立ち上げを撤回するように申し入れました。


その時 石原都知事は「息子を頼む」と言い 森がそれを受けたという背景があったそうです。


今回 息子の伸晃が「総裁を支えるために政治活動をやってきた訳ではない」


の発言で平成の明智光秀と言われ人気が急降下しました。


もしこの失言が無ければ決選投票に駒を進め勝った可能性が十分ありました。


何処の家庭でも息子が可愛いのは分かりますが可愛い息子に議員を継がせるというのはまだしも


総理大臣にするための取引となると話は別です。


新党立ち上げ撤回と息子を総理にするための取引を行うとなればとんでもない話です。


「親ばかもいい加減にしろ 日本国をどう思っているのか」ということです。


福田元総理も自分の後継に息子を当てるそうです。


政治家という職業がいかに旨いかよく分かります。


まことに困ったもんじゃ焼き。

10/02 08:06 子ども手当 を出してるね。あそこだけじゃないね!
tiara 
2012年10月01日(月曜日)
06:19 天高く・・・・ vivaken 
野田内閣の新メンバーに田中真紀子が文科相で入閣するそうです。


近いうちにドジョウの頭痛の種になるのは必至なのに何故こういう人事をするのか理解できません。


ドジョウの人事は神業的に下手くそですな。


文科省の大きなテーマにいじめ問題がありますが真紀子おばさんと言えばイジメの天才です。


国会答弁の準備する官僚は今から眠れぬ夜が続くことでしょう。


お気の毒な事です。


さて ここのところ八ちゃんの食欲が増しています。


好き嫌いは相変わらずなのですが一回に食べる量が増えました。


今まではハーフ缶を1/3か1/4しか食べませんでしたが 最近は1/2ほど食べるようになりました。


そのせいで体重が増えたようです。


抱っこしたり、膝の上に乗せると重くなっていることが分かります。


今年で8歳のはずですから中年太りということでしょうか。


天高く八ちゃん肥ゆる秋です。



10/01 07:41 肥える○○が一年中だと問題ですが、暑い暑いと言われた夏を超え一息ゆったりしてるのでしょう。新聞で 田中 真 と書いてあるのを見て、第三の田中さんがいるのかと思ったら、第一田中さんでした。
tiara 
2012年9月28日(金曜日)
07:20 古き良きアメリカ vivaken 
中学生の頃 毎週日曜日の昼に14インチの白黒テレビでアンディーウイリアムスショーをよく見ました。


歌とユーモアに富んだ会話が楽しかった思い出があります。


こんなユーモアに富んだ会話が出来る大人になりたいなと思ったもんです。


アンディーウイリアムは踊りも少しやりますがあまり上手くありません。


その素人っぽさがまた味があって良かったのです。


体の割に腕が長く手のひらが大きいのが印象的でした。


1960年代のアメリカは豊かでスマートで明るくてそういう文化にあこがれがありました。


その後ベトナム戦争に突入してアメリカの良さがすっかり失われてしまいました。


古き良きアメリカでした。


アンディーウイリアムスの輸入盤CDが一枚あります。


ムーンリバーから始まってハワイアン・ウエディングソングまで15曲入っています。


今日はこのCDを聞くことにしましょう。

09/28 07:50 映画もドラマもハッピーエンド。終わりよければすべてよし。1960年台から未だ抜けきれません。
tiara 
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