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川の流れのように
2017年1月10日(火曜日)
06:54 再挑戦 vivaken 
3年ほど前に茂原に新しくできた出来たイタリアンの店に行きました

シェフはイタリアで修行したことから始まって色々と説明書きがありました

期待をしながら料理が来るのを待ちました

料理が出て来るとどこそこ産の野菜 どこそこ産の魚等の説明がありました

食べてみるとそれほどの味ではありませんでした

よくあることですが気分は良くありません

以後一度も行っていませんでした

先日TVでいすみ鉄道の鳥塚社長のインタビュー番組を見ました

いすみ鉄道に乗りながらのインタビューでイタリアンのフルコース
料理を提供する場面がでました

その皿に件の店の名前が映りました

えっ こんな処にも進出しているんだ

番組を通じて鳥塚社長の発想が気に入ったので その縁でイタリアン店にもう一度行ってみようと思いました

さてどうなることやら

01/10 07:12 時は流れたので 継続されていることに 何らかの評価が表れているかもしれません
tiara 
2017年1月06日(金曜日)
07:20 二連敗 vivaken 
先日モランボンの「白菜鍋用スープ 白湯しお味」を使って白菜鍋を作りました

それなりに美味しく頂きました

このスープで白菜スープを作ればそれなりのモノが出来ると思いました

早速挑戦してみました

鍋に比べて野菜の絶対量が少なく水分が出る量が少ないため濃い味になりました

それと豚肉が入っていないので旨味が足りませんでした

白菜だけのスープは味が濃いし旨味も足りず失敗に終わりました

また12月に熊本から届いた晩白柚の香りが出て熟して来たので食べてみました

果肉は見た目グレープフルーツみたいな色合いでした

味は甘夏みたいでチョット期待とは違いました

やたらと大きいだけで贈答用にも自家用にも扱いが難しい柑橘類でした

新年の初挑戦は二連敗のスタートとなりました

01/06 07:24 その1.白菜だけ食べたので それなりに美味しかった。その2.話を聞いただけで 夏ミカンの部類など 私にはとてもとても手が出せません。
tiara 
2017年1月05日(木曜日)
06:53 先進技術 vivaken 
あけましておめでとうございます

今年もお付き合いの程よろしくお願いします

さて現在通院している歯医者は田舎の割には先進技術を導入しています

先日 被せモノをするために歯型を取りました

歯型を取るというと粘土みたいなものを歯に被せて固まるまで5分ぐらいじーっとしていなくてはなりません

でもこの歯医者の歯型取りは3Dのカメラで撮影します

2分程度で撮影は終わりました

通常の歯の検査と変わらない感じです

この削り出し作業も歯医者の中で行います

これにより患者への請求金額も大幅に削減できると言っています

今までのゴールドの金額と変わりませんが歯医者はそう言っています

ここで作成したセラミックの被せモノは5年保証です

5年以内に欠けた場合には無償で交換してくれます

先日 3年前に被せた奥歯のセラミックが欠けた時は3Dカメラで撮影して

その場で3Dプリンターで被せモノを削り出してセットしてもらいました

田舎の歯医者の割には先進技術の導入に積極的です

明日はそのセラミックを被せる日です

01/05 07:12 実情を承知していませんが 先進機器を導入しても 費用面で患者が躊躇するようだとその先の進歩が望めません。このあたりに保険制度の見直し または 最新機器を使う事による費用面の改善・工夫の必要性 を感じます
tiara 
2016年12月28日(水曜日)
07:08 方針転換 vivaken 
ランチでコストパフォーマンスが高い懐石料理屋ですが食事の時間が1時間以上かかります

料理が出るたびに食材と料理方法と食べ方の説明があります

年に数回ならいいのですが毎月となると鬱陶しく感じてきました

先週の土曜日で3回目になりました

店に入る前に今回で最後にするから味わって食べようぜということになりました

内容は裏切らない美味しさでした

ご馳走様と言って店を出ました

裏の駐車場に向かって歩いていると厨房のドアが開き店主から

「いつもありがとうございます 来年もよろしくお願いします」と声を掛けられました

今回でお別れするつもりだったのですが

そう言われると縁が切りにくくなりました

来年もまた行くことに方針転換せざるを得なくなりました

店主は何か嫌な予感を感じたのかなー

店主は3度目をクリアーすれば常連客になるという経験則でも持っていたのかなー

まー これも縁と考えて暫くの間行くことにします

これが今年最後のブログです

お世話になりました

来年1月5日から再開します

良い年をお迎えください

12/28 07:15 何らかのアクションには 必ずリアクションがある そんな例でした。来年もよろしくお願いします
tiara 
2016年12月27日(火曜日)
07:12 ヒートショック vivaken 
入浴時のヒートショックで亡くなる人が国内で年間17000人になります

交通事故による死亡者が4000人ですから4倍の人数になります

1日当たり11人になります

多くは冬場に高齢者が事故に遭います

TVやラジオでも冬になると注意を喚起する報道があります

不思議なのはヒートショックの注意喚起は家庭の風呂に限定されています

サウナに入って水風呂に入る温度差は家庭の風呂と脱衣所の温度差とは比較にならないほど大きくなります

かなりの人が亡くなっていると想像できるのですがあまり話題になりません

インターネットで確認してみましたがサウナのデーターは見つかりませんでした

スポーツクラブにもサウナがありそれなりに利用されています

ジェットバスや打たせ湯は稼働が中止されていますがサウナは稼働しています

30年が経過する施設で今でも稼働しているということは事故が起きていないということでしょうか

vivakenはサウナに入ったこともありませんし入る気も起りません

42℃ぐらいの温泉に浸かるのが気持ちもいいし気分も休まります

因みにどんぐり庵には脱衣場と浴室に暖房が入っているのでヒートショックの予防は出来ています


12/27 07:27 戦国時代は蒸し風呂だったと聞きますが 水風呂に入るという過酷なことはしなかったようです
tiara 
2016年12月26日(月曜日)
07:15 睡眠時無呼吸 vivaken 
スポーツクラブの個室トイレのドアーに睡眠時無呼吸の診断案内が貼られています

スポーツクラブ内のロッジに宿泊して測定機器を装着して一晩寝て測定するというものです

翌日 測定結果と対処方法を教えてくれます

費用は朝食付きで9400円

同伴者は朝食付きで7700円

募集期間は11月22日から12月22日の一ヶ月間

対象はクラブメンバーで10名限定

12月23日と24日にスポーツクラブに行った時にこの案内がまだ貼られていました

まだ貼られているということは10名に満たなかったということでしょう

世の中にはいびきが大きい人がかなりいます

スポーツクラブに通う人はそれなりに健康に対する意識が高い人です

10人ぐらいはすぐに集まると思っていましたがそうでもなかったようです

睡眠時無呼吸の測定の他にも日帰り人間ドッグを70%引きの料金の10000円で募集していました

あれも募集人員に満たなかったとすればスポーツクラブにとっては厳しい結果です

企画は悪くないと思うのですがなかなか思うようには事が運ばないようです

12/26 07:27 人間ドッグな始まり 検査は最長半日 結果は その日その場 食事不要。これが私の理想です。
tiara 
2016年12月22日(木曜日)
07:25 年内の作業 vivaken 
年内に作業をしなければならないものが5つありました

その一は伐採したソメイヨシノを燃やすこと

これは先週の日曜日に2時間かけて終了しました

その二は床にキヌカ(米ぬかから抽出したオイル)を塗ること

これはtiaraが80%やってくれたので残りの20%を終えました

その三は天井扇4機の掃除です

梯子を目一杯伸ばして掃除をします

今回は床にキヌカを塗ったので滑り易くなっています

梯子が滑ってはいけないので梯子と床の間に滑り止めのシートを挟んで作業を完了しました

その四は読み終えた本の売却です

BOOK OFFにインターネットで依頼すると佐川急便が引取りに来てくれます

前回は段ボール4箱で4400円

今回は段ボール2箱で1600円でした

ゴミの収集場所まで運ぶより楽でおまけに買い取ってくれるので助かります

今回一番の高値は百田尚樹の「カエルの楽園」300円でした

最後に残っているのは窓拭きです

幸い今週の天候は金曜日まで暖かいということなのでその間に終わらせる予定でした

月曜日と水曜日の2日でその窓拭きが完了しました

これで年内の作業は全て終了しました

ジャンジャン

12/22 07:48 やりましたな〜・・
tiara 
2016年12月21日(水曜日)
07:16 有機食品 vivaken 
有機食品への年間国民一人当たりの出費のデーター(2010年)によると

アメリカ:8400円
EU  :4700円
日本  :1000円

データーが古いにしても日本がアメリカの1/8には驚きました

遺伝子組み換えの大豆を使うイメージからするとアメリカの出費の多さは意外でした

有機栽培の食材は料理の素材です

素材としては有機栽培が体にいいことは分かります

でも美味しく食べるには料理に工夫が必要です

今まで有機栽培を売りにしている店で美味しい料理を食べた記憶がありません

というよりは不味くて不愉快な思いしかありません

有機栽培の素材を使って健康を売りにしているだけで 

それを使って美味しい料理を作る腕がないないのです

要するに有機栽培=健康ということに甘えた横着な料理にしか巡り合っていません

体にいいとは言っても薬なら我慢もしますが

こちらは美味しい料理が食べたいのです

不味い有機食材の料理より美味しい普通の食材の料理を選びます

田舎では有機と言われても店に行く勇気がわきまへん

12/21 07:45 言えますね。   美味しいものを作るという本質を見誤っちゃぁ〜いけないのです。
tiara 
2016年12月20日(火曜日)
07:24 タイヤ交換 vivaken 
先日クルマのタイヤ交換をしました

新車購入時に装着されていたコンチネンタルのタイヤから

ブリヂストンのレグノGR−X1に変更しました

タイヤを交換することでまず感じたのが

車庫入れなど低速でのハンドル操作が軽くなったことです

軽いとハンドルが切りやすくなります

切りやすくなると車庫入れが楽になります

走行している時に車内が静かになりました

道路とタイヤの摩擦音が軽減されたのです

コンチネンタルのタイヤは固くできているそうです

そんなこともありビートルを初めて乗った時にサスペンションが硬い車だなと思いました

今回タイヤを交換してサスペンションが硬いという感じはありませんでした

乗り心地が良くなりました

ハンドルの切れが良くなり静かになって乗り心地が良くなったわけです

タイヤは大事だと言われていましたが それを実感しました

12/20 07:52 教習所で タイヤにだけはお金をかけなさいと言われたのを 今も鮮明に覚えています。
tiara 
2016年12月19日(月曜日)
07:20 猫の恩返し vivaken 
床屋さんに行って猫の話になりました

床屋さんがまだ店を持つ前一人で修行していたころの話です

ある時外で猫の鳴き声がしました

ガラス戸を開けると親猫が子猫をくわえてきたようです

子猫を置いて後はよろしくという感じで去っていきました

しょうがないので引取り段ボールの中に子猫と水と食事を入れて飼いました

仕事に行く時はガラス戸を少し開けて出て行きました

何日かすると姿が見えなくなったので親猫が連れて行ったと理解しました

何日か経つと家の中で子猫の鳴き声がしました

鳴き声は押し入れの中からでした

しょうがないのでまた食事と水を置いて仕事に出ました

何日かすると子猫の姿が見えなくなりました

何日かする外で親猫の鳴き声がしました

ガラス戸を開けると親猫の前にネズミが置かれていました

猫の恩返しでした

12/19 07:26 猫のお母さんもよっぽどの理由があって よそに託したのでしょう ホノボノ
tiara 
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