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川の流れのように
2009年10月16日(金曜日)
07:35 松茸 vivaken 
どどいつ♪エリンギ使って松茸ごはん、我が家は誰も気づかない♪


vivakenが松茸ごはんを食べたのは数年前です。


年に一度 食べません。否食べられません。


松茸ごはんを食べたことが無い人にエリンギご飯を食べさせて「こ


れが松茸ご飯だよ。」と言って食べさせたところで「へーこれが松


茸ご飯ですか。別に騒ぐほどでもないね。」で終わってしまうでし


ょうね。


リッチでこだわりがある人を別にして1本何千円もする松茸を買っ


て松茸ごはんをあえて食べたいと思う人は少数でしょう。


京都の老舗料亭の主の話では松茸を一番おいしく食べる料理は“霜


降り牛肉と松茸だけのすき焼き”だそうです。


チョットもったいないと思うけれど味と香りが抜群だそうです。


リッチで松茸にこだわりがある方はお試しください。

10/16 08:06 軽井沢の別荘が空家に成っていて、マツタケを始め茸の隠れ宝庫です、但し熊よけの鈴と複数での行動をお勧め致します。
伝左衛門 
2009年10月15日(木曜日)
06:10 逆解釈 vivaken 
平日の午前中リスナー参加のNHKラジオの番組があります。


先週、リスナーから「お医者さんには申し訳ないのですが、柿が美


味しい季節になりました・・・・」の紹介がありました。


リスナーの脳裏には「柿の豊作 医者いらず」があったはずです。


そうとは知らないアナウンサーから「柿は体が冷えるのでお医者さ


んの世話になるから・・・」のコメントがありました。


週末にtiaraが来たので「柿の豊作 医者いらず。」のことを


話しました。


「あのアナウンサーそんなに若くないのにね・・・きっと番組が終


わった後に誰かに注意されるでしょう。」で話は終わりました。


ところが今週の水曜日にリスナーからの“「柿が赤くなると 医者


が青くなる。」ではないですが柿は本当に美味しいです・・・“と


いう便りが紹介されました。


アナウンサーが「先週も同じような便りがありました。柿は食べる


と体が冷えて医者にかかることになるので・・・」と又逆解釈のコ


メントをしています。


この番組はアナウンサーと昔の歌のおねーさんと気象予報士が参加


します。


この3人は逆解釈に全く気が付かず。3人以外にもディレクターは


じめ多くのスタッフが関わっているはずですが、2週続いて逆解釈


で放送してしまいました。


さすがにリスナー参加番組です。2週連続じゃ黙って入れないとば


かりバカスカ間違いを指摘するメール、FAXが届きその内の5通


位が紹介されました。


でも、その紹介の仕方が「エッ!ずーと逆解釈してしまいました!


スイマセン!」という感じではなく「辞書によりますと・・・」と


いう言い方で自分の勘違いを十分認識しているというニュアンスで


はありませんでした。


ことわざ「情けは人の為ならず。」も同様の逆解釈が結構あるよう


です。


10/15 08:03 もっと素直になれば良いのに。
伝左衛門 
2009年10月14日(水曜日)
07:23 ツールド千葉 vivaken 
10月10日、11日、12日の3日間かけてツールド千葉が開催


されました。


最終日は南房総市の千倉から山武市までの118kmです。


最終日は昼過ぎに赤い先導車とともにトップグループがどんぐり庵


の前を通過しました。


流石にトップグループはリズムがあり滑るように通り過ぎて行きま


した。


トップより1時間も遅れるとそれぞれ個性があるというかバラバラ


です。


最後部は2時間遅れです。


子供、女性の姿も目立ちました。


肥満気味のおじさんも結構いました。


皆さんユニホームはそれぞれにピシッと決まっていました。


3日間とも好天に恵まれてそれぞれに楽しんだことと思います。


自分の力で長距離を走る訳ですからレースが終わった後の思いもひ


としおでしょう。



10/14 07:41 何かをやり遂げた後のビ-ルは格別だったでしょうね。
伝左衛門 
10/14 07:47 今年は昨年の逆コースでした。どんぐり庵の前で観戦するには 去年の一ノ宮から大多喜に向うコースの方が 各選手の表情が見えて 楽しめます。
tiara 
2009年10月13日(火曜日)
07:29 プライバシー vivaken 
5年前の10月11日に新潟中越地震が山古志村を襲いました。


住民の多くは体育館に避難をして暫く暮らすことになりました。


だだっ広い体育館には仕切りがありません。


東京から見舞いに行ったNPOの人が「これではプライバシーも何


もない。可哀そうだ。」ということで仕切りを作るため動きまし


た。


ところが山古志村のおばーちゃんから「余計なものをつくっちゃだ


めだよ。みんなの顔が見えるから毎日元気で過ごせるのですよ。」


と言われました。


言われた当人にはガツーン!の一発でした。


山古志村ではい小さい時からご近所と仲良く皆の顔を見ながら生活


していた訳です。


要するに村全体が家族みたいなものでした。


プライバシー云々は家族のように親しくない者同志が集まった時に


出てくる発想です。


家族同様の山古志村の人々には仕切りは逆に障害となるものでし


た。

10/13 08:16 結いの精神でお互いに醤油・酢・砂糖・等切らした時には貸し借りをごく自然にしていました。
伝左衛門 
10/13 20:51 都会ではプライバシーと言う御旗の元に、袖すり合う御縁も切り捨てられています。これでは助け合おうとする精神も育ちませんよね。
iemon 
2009年10月10日(土曜日)
07:26 ブログ作成者名 vivaken 
田園ノートに新しく加わったブログ作成者iemon(イエモン)


さんの名前がiとlが入れ替わってlemon(レモン)さんと読


めてしまいます。


伊右衛門→イエモン→iemonさんですが、iがlに入れ替わる


だけで伊右衛門がレモンになり全く違うイメージになりますね。


vivakenがそのように見える訳ですから、他にも何割かの人


は当たり前にlemon(レモン)さんと思っているかもしれませ


ん。


因みにvivakenはviva(イタリア語で万歳)とken


(建二)の合成です。


深読みして 万歳=お手上げで「お手上げ 建二」と読まず、素直


に「万歳 建二」と読みます。

10/13 07:28 皆さん、こだわりのネ−ミングですね。
伝左衛門 
10/13 20:56 もし皆さんにレモンと勘違いされているなら、ちょっとうれしいかも・・・爽やかそうで若返った感じですね。
iemon 
2009年10月09日(金曜日)
07:26 種なし vivaken 
東隣から種なしナスの苗を貰いました。


普通のナスより丸みが強いナスです。


ナスでもキュウリでもトマトでも種の部分が美味しいと感じます。


種なしナスは実際に焼いても、炒めても美味しいと感じません。


種なしブドウや種なしスイカは食べる時に邪魔だという理由がわか


ります。


ナスに種があっても食べる時に何ら支障がありません。


何ら支障がない種を無くして、味を損なって何の価値があるのか


な?


以前 山梨の巨峰の里の牧丘にブドウの収穫時期に行きました。


ブドウをお土産に買うためブドウ農家に行きました。


「どれにしようかな?」いろいろ探していると農園のおかーさんが


「種なしブドウは止めておきな。需要があるので商売として栽培し


ているけれど、この辺の人は食べないよ。」


「どうしてですか?」


「種なしブドウは普通の種を薬剤処理して種をなくすの。安全だと


思うけれど薬漬けだと気持ちが悪いよね。」


ということで、種のある普通の巨峰をお土産にとして買いました。


写真はどんぐり庵の双子ナス「八ちゃん」です。



10/13 07:30 やはり手を加えないでそのままが良いですね。
伝左衛門 
2009年10月08日(木曜日)
07:25 イノちゃん vivaken 
今年もイノシシのイノちゃんが出没して、裏山をかき回していま


す。


去年20〜30頭捕獲したと聞いています。


そのせいかタケノコのシーズンには出没しませんでした。


ところがここに来て頻繁に出没します。


以前 裏山の斜面を崩されたのでスギの丸太を立掛けておきまし


た。


ところが写真のように見事に壊されました。


まるで土砂災害の跡のようです。


これで今年3回目です。


写真の場所はどんぐり庵から30m位のところです。


近くのヤマツツジが1本掘り起こされました。


一番近い場所はどんぐり庵から10m位のところまで接近していま


す。


イノちゃんへ「どんぐり庵に突撃さえしなければ別に構いません


が、他の場所で派手に暴れるとまた人間様が捕獲に動き出すよ。」



10/08 08:21 杉の丸太の下にご馳走が有ったのですかね。
伝左衛門 
10/08 08:27 このあたりは山のしぼり水が通る場所なのでいつも湿っぽく たぶん好物のミミズのミミちゃんがいると思います。
vivaken 
10/08 23:06 ドングリも好物のようですよ。
tiara 
2009年10月07日(水曜日)
07:45 vivaken 
秋の味覚と言えば栗も美味しいですね。


栗の生産日本一は茨木県の笠間地区で全国の25%を産出するそう


です。


栗の皮を剥く「むき子」が500人います。


「むき子」は内職で主婦が行います。


栗の皮がむけないと笠間に嫁としてこれないそうです。


栗の渋皮を剥くコツは刃物を栗に垂直に使うことだそうです。


鬼皮が付いた状態の栗は4,5日冷蔵庫に入れておくと甘味が増す


そうです。


栗を一番おいしく食べる方法は焼栗だそうです。


そう言えば昔から「天津甘栗」が売られてえいますね。


こうして栗の事を書いていますがvivakenは面倒くさいので


栗を食べることはほとんどありません。


同じ理由で好きなのに面倒なので進んで食べたくないのがカニで


す。


今年は冷夏が影響して残念ながら笠間の栗は凶作だそうです。

10/07 07:59 栗の皮剥き には栗くり坊主。銀杏割り には 銀杏坊主というのがありますね。 使ってみたいです。
tiara 
10/07 07:59 私の家の栗は豊作です、大木なので沢山なりますので毎年ご近所におすそ分けしています。
伝左衛門 
2009年10月06日(火曜日)
07:28 超閑散 vivaken 
10月5日(月)の朝 茂原に映画を見に行きました。


映画「火天の城」は信長の居城 安土城を築城する番匠(西田敏行


主演)の話。


10:00開演で9:55に到着しました。


場内に入ると夫婦2人とおばさん1人 vivaken含めて4


人。


後から1人入場して合計5人。


椅子の数はザーと数えて100席。


100席に5人。


2時間30分を5人で貸し切り。


これで1000円。


有難いやら お気の毒やらですが それなりに映画を楽しみまし


た。


月曜日の朝と言えばサラリーマン時代は最も忙しい時間帯です。


そこを見越して月曜日の朝を狙いました。


月曜日の朝から映画をみるなど定年後ではないと考えられないこと


です。

10/06 07:51 うらやましい限りです・・・
伝左衛門 
10/06 22:07 その映画館がなくなると 遠くへ行かなければならないわけですね。皆で映画を見よう。ですね。   ところで 映画館は駐車場は有料ですか?
tiara 
10/07 07:43 映画は安いし、駐車料金は無料だし、感無量ですね。
vivaken 
2009年10月05日(月曜日)
07:57 柿の実一つ vivaken 
どんぐり庵のキッチンの目の前に東隣のお家の大きな柿の木があり


ます。


老木のためほとんど実がなりません。


今 確認できる実は1個だけです。


実もならないし、キッチンの目の前にあるし、邪魔になるだろうと


思ったのか


お隣さんから「柿の木を切り倒しましょうか?」と言ってきまし


た。


正直言って我々としては実がなるかならないはどうでもよく、新緑


の頃 朝日からこの柿木の葉を通して黄緑色の明るい光をたっぷり


注がれることがことの他嬉しいのです。


そのため「新緑が綺麗なのでそのままにして下さい。」と申し上げ


ました。


先方も切らずに済んだことで喜んでいました。


今年も柿の実一つ残っています。



「百聞は一食にしかず」でvivakenが赤く熟れた山椒の実を一つ口にしました。やはり山椒の実です。舌の先がしびれました。5,6回水で口をすすぎました。そのうち忘れてしまいました。それにしてもツガイのキジバトは2週間程度でほぼ食べつくしました。バケツ一杯分はあると思いますが、舌も胃袋も大丈夫なのでしょうね・・・。

10/05 21:44 キレイな新緑です。ありがたいことです。
tiara 
10/06 07:56 今年は柿は一杯実を付けたのですが殆ど落ちてしまいました、虫が異常発生したのですかね、栗は豊作でした。
伝左衛門 
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