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川の流れのように
2009年8月04日(火曜日)
07:14 丹波の黒豆 vivaken 
丹波の黒豆の種を7月20日に植えました。


8月3日 写真のように元気一杯に育っています。


11月には枝豆としてビールのおつまみとなって美味しく食べるの


です。


山形のだだ茶豆もコクがあって美味しいのですが、我が家で朝採り


ならぬ夕採りの黒豆を塩茹してそのまま夕食前の風呂上がりのビー


ルのつまみとして頂くとサイコーでんな。


今から楽しみじゃ。


枝豆は3月頃鹿児島産が最初店頭に姿を現し段々北上して9月頃青


森県産でお終い。少しブランクがあって最後に丹波の黒豆がジャジ


ャンと登場します。


丹波の黒豆との出会いは15年程前に出張で大阪に行き帰りに新大


阪駅で丹波の黒豆が根っこ付きで売られ購入した時です。


家に帰り塩茹でして殻を取ると大きな豆で薄皮はグレーでした。プ


チュンと口に放り込み噛むと濃い味が口の中に広がりました。


VERY GOOD!


それ以来丹波の黒豆の虜になりました。



08/04 07:33 ご近所の皆さんは 黒豆はお正月用に使うために作っていて 去年か一昨年か忘れましたが 「エダマメでみんな食べてしまいました。」というと びっくりしていました。
tiara 
08/04 09:11 枝豆用は自分たちで作る。煮豆は煮豆用の「飛びっきり」を購入する。これが我が家のパターンです。
vivaken 
08/04 10:24 ちょっと出来すぎた物を塩を加えて炊き込み御飯にすると美味しくいただけます。
伝左衛門 
08/04 12:41 豆ご飯・・・美味しそうですね。
vivaken 
2009年8月03日(月曜日)
06:43 4200:53 vivaken 
もうじき高校野球が甲子園で開催されます。


高校野球に興味がありませんが、興味深い数字4200:53が


あることが分かりました。


4200は日本の高校野球連盟に登録されている校数です。


53は韓国の野球部がある高校の校数です。


つい先日のWBCで日本と韓国の熾烈な戦いは記憶に新しいと思い


ます。


4200:53であれば日本代表と韓国代表の野球の水準は一般的


に考えると4200校を背景にした方が「層の厚さ」という観点か


ら問題にならないぐらい強いと思われます。


ところがここには一般的な概念ではない世界があります。


日本では野球をやりたい人は誰でも本人が希望すれば上手い,下手


に関係なく野球が出来ます。


韓国では野球のエリート以外は高校で野球をやることが許されませ


ん。従って53校で野球をする人は野球エリートなのです。


4200:53でも実力伯仲の理由がここにあります。


野球が下手でも下手なりに野球を楽しむことが出来る方が自由でズ


ート素晴らしいことだと思います。


野球エリートの中で野球をやるということは将来プロを目指すこと


になります。


そうなると勝者と敗者の世界が待っています。


野球を楽しむという雰囲気はありません。勝か負けるか真剣勝負で


す。


高校の時からこれでは人生が狭く寂しいものになってしまうような


気がするのですが・・・

08/03 08:42 日本は良い国ですね!
伝左衛門 
2009年8月01日(土曜日)
06:05 vivaken 
新聞広告に掲載されたイージー・リスニングのCD5枚組を団塊の

世代狙いの企画と分かり抵抗しながらもとうとう購入してしまし

た。


その後、昔からのミニコンポでは音が飛ぶのでミニコンポを買い換


えました。


折角ミニコンポを買った以上もっとCDが欲しくなり、これまた同


じシリーズの“大人のJAZZ“10枚組を購入しました。


こうなるともう一回だけこれでお終いと“大人のスタンダードヴォ


ーカル”5枚組を購入してしまいました。


最初に購入したイージー・リスニングが期待を裏切らなかったこ


と、次のJAZZもそれなりに満足できたことが起因していまし

た。


企画が良くて内容が伴えば顧客は満足します。


満足すればもういっちょ という気持ちになります。


そうして 誘惑の罠にはまるのです。


まー この程度の罠であれば たまに掛かってあげましょう。

08/01 16:57 団塊スパイラルなんですぅ〜 蟻地獄とも言うんですよ〜
BobCat 
08/01 20:35 さてはBobCatさんも罠に罹ったかなー?vivakenは承知の上で便乗しました。
vivaken 
08/03 09:46 私は最初の罠が粗悪品なので二度目が有りませんでした。
伝左衛門 
2009年7月31日(金曜日)
06:50 誤算 vivaken 
9月になると新米がきます。


新米が来れば前年のお米は食べたくありません。


新米が来るころに丁度 前年のお米がなくなりうまくバトンタッチ


出来ればいいのですが


そう簡単にはいきません。


6月末で30kg残っていました。


毎日2合食べて1ケ月に10kg消化することになります。


6月までは一日一合で朝食がご飯、昼食はソバ+朝食の残りのご


飯、夕食はご飯を食べません。


このペースでは30kgが無くなるのは半年。今年一杯掛かってし


ます。


これはいかんということで7月から1日2合消化することにしまし


た。


昼もご飯、夜もご飯を食べることにしました。


1日2合食べると9月末までに消化できます。


これなら何とか許容範囲です。


心配なのは体重の増加です。


何といっても40年間夕食にご飯を食べた事が無いわけですか


ら・・・。


前年のお米の消化時期を調整する為に体重が増えたのでは本末転倒


になってしまいます。


おかずを減らしてカロリー調整をしましょう。


と呑気な事を言っていたら7月末の1ヶ月で3.5kg増えて過去


最高の体重73.5kgを記録してしまいました。


通常は70kgですから丁度5%消費税分が増えたことになりま


す。


還暦を過ぎて里山暮らし、スローライフなどとのたまっていなが


ら、最高体重を記録したなどという話は聞いたことがありません。


みっともないのでブログに書くことを躊躇しましたが・・・まーい


っかということになりました。


お米は残ってもいい。従来の食事のパターンに戻します。


8月1ヶ月で消費税分カットして元の70kgを目標にします。


それにしても体重はいとも簡単に増えますね。

07/31 07:29 今年は米は不作予測なので無駄にしないで下さい。」
伝左衛門 
07/31 07:56 前年のお米もキチンとおいしく頂きますよ。
vivaken 
07/31 08:05 新米の頃 2週間で体重が2kg増えたとか よく聞きます。新米の頃が また 要注意です。塩むすびが美味しいご飯ですから。
tiara 
2009年7月30日(木曜日)
07:03 ため息 vivaken 
掃除機を掛けながら八ちゃんのトイレ近くに来ました。


「何か臭うな。ウンチの臭いだな。トイレの中には見当たらない


な。」


トイレをずらして掃除機をかけたら「あった!」が一瞬間に合わず


移動したトイレの底で引きずったウンチの跡にノズルが・・・「あ


ーあー それにしてもどうして場外にウンチが・・・?切れが悪か


ったのかな?」などと考えている場合ではない。


急いで床をきれいにして、トイレの底を洗浄して、掃除機のノズル


をはずし、ブラシをはずし洗浄して綺麗にしました。


約1時間掛かりました。


もし“本体“を吸いこんだらホース、フィルター、ダストボックス


全部を洗浄しなくてはならず大変なことになったところです。


不幸中の幸いでした。


翌早朝 タオルケットを洗濯機に放り込みブログを書いていると隣


で八ちゃんはvivakenの布団に座っていました。


「あーあー 後でコロコロしてシーツの毛を取り除かなくちゃ」


ブログが書き終わり布団を見ると茶色い線が・・・いやな予感。


「ギャー!やはりお尻をこすったんだ!おまけに側にはおまけの仁


丹大のウンチも!」


「あーあー シーツは昨日洗濯したばかりなのになー」


「しようがないタオルケットの後は昨日に引き続きシーツの洗濯じ


ゃ。」


「シーツの洗濯している間に散歩をしよう。」


散歩に出たのはいいものの5分と経たずに にわかに空が暗くなり


ザーッ!


「あーあー シャワーを浴びないとだめだな」


どんぐり庵に帰ってから洗い終わったシーツを確認すると「アリ


ャ!」まだ薄い茶色の線が残っていました。


しようがないので手でもみ洗いして脱水。ハンガーに掛けて、シャ


ワーを浴びてやれやれと階段を上がっていくと八ちゃんが待ってい


ました。


「ニャーン」


「昨日からあんたに振り回されているよ」


「ニャーン」


うーん?まさか!


「あーあー 今度はゲッだ!」


ティッシュの箱とビニール袋と濡らしたウエスを持ってゲッの場所


探しです。


1,2,3ヵ所でゲッを始末しました。


「あー なんてこっちゃ!」



07/30 07:21 ViVakenは孫の世話をしているように楽しくやっていますね・・・
伝左衛門 
07/30 07:36 歯磨き と ウンチは ”お世話”の基本です。きれいにしてもらって よかったね。はっちゃん♪。    家電品は 分解洗浄・組み立てが容易であること。絶対条件ですよね。
tiara 
2009年7月29日(水曜日)
05:48 目覚まし vivaken 
都会の人は朝が遅いので聞いたことがないと思いますが、日の出前


にヒグラシが鳴き始めるのです。


朝4時少し過ぎヒグラシが静かに鳴きはじめます。


そのうちだんだん数が増え合唱になります。


15分程過ぎると今度は俺達にも歌わせろとばかりアブラゼミが少


し加わってきます。


そうこうするうちにヒグラシの声を覆うようにアブラゼミが合唱を


始めます。


そうなるとヒグラシとアブラゼミの大合唱です。


まるで真夏の交響曲第九番第四楽章です


ところがその大合唱の中ウグイスが1羽で独唱させろホーホケキョ


♪と割って入りますが多勢に無勢です。


小一時間するとヒグラシの声は聞こえなくなります。


後はアブラゼミの独壇場です。


この頃になると太陽も輝きだし夏の朝となります。

07/29 07:10 その・ヒグラシ は 夕方も 日没前2〜30分演奏会に加わり すぐ楽屋裏に入ってしまいます。
tiara 
07/29 07:58 他では味あえない楽しいコンサ−トですね・・・
伝左衛門 
07/29 08:45 ねっ転がりながら気楽に聴けるコンサートです。
vivaken 
2009年7月28日(火曜日)
07:14 ミニコンポ vivaken 
購入してから12,3年を経過するミニコンポがあります。


CDの音が跳ぶようになりました。


レンズクリーナーでピックアップを掃除しますがやはり跳びます。


特にCDの最初の1,2曲が跳びます。


メーカーに相談すると10年以上経過するとピックアップのレンズ


の光量が落ちてくるそうです。蛍光灯に寿命があるようにレンズも


交換する必要があるそうです。


レンズの交換修理の費用は15000円程度。


ラジオ機能は全く問題ありません。


修理しようか?買い換えようか?


同等品をインターネットで価格検索すると2倍チョットで新品が


購入出来ます。


「それなら新品を買うぞ。」と決めました。


新品が届きました。


音は以前のものより良くなって、別に使う訳ではありませんがいろ


いろな機能も付加されていました。


「家電品は10年経過したら修理より買い替え!」


10年経過すると家電製品はかなり進歩します。


それはそうですよね。10年前より給与は上がっている訳ですから


同じモノを作っていたら会社潰れてします。

07/29 08:13 チレジ用のテレビもつい最近までは30万していたのが今は10万以下の物も出てきました・・・
伝左衛門 
07/29 08:13 チレジ用のテレビもつい最近までは30万していたのが今は10万以下の物も出てきました・・・
伝左衛門 
2009年7月27日(月曜日)
05:30 江戸風鈴 vivaken 
風鈴の音色がうれしい季節です。


江戸風鈴は球形のガラスの器の底に大きな穴をあけ短冊と糸で結ば


れたガラス棒で穴の縁を叩いて音色を出します。


この道70年の職人の話によると形はまん丸の球形ではいい音色が


出ないそうです。若干扁平ぎみがいいそうです。


底の穴の切り口はギザギザでだらしない感じがしますが、ツルツル


に仕上げると風鈴の音色がガラス棒で叩くだけの音になり余韻がで


ません。


切り口がギザギザだとガラス棒でこする音が出てこれが余韻となる


そうです。


昔は炎でガラスを溶かしました。炎でガラスを溶かすと炉から出し


た後すぐに固まらないので細工がし易いそうです。


最近ではC02が何とかやらでこの世界でも電気炉で溶かすそうで


す。


電気炉でと溶かしたガラスは炉から出すとすぐに固まり、作業がや


りにくいし、音色も少し変ったとか。


昔から風呂も薪で沸かすと湯が柔らかく肌にチクチクしないと聞き


ます。


ご飯も薪で炊くとふっくらと美味しく炊けると聞きます。


魚は炭で焼くのが一番おいしいと聞きます。


微妙な按配を考慮すると専門職としては炎が必要のようです。


CO2削減対応で従来の方法を変更するといろいろと課題も出て来


るようです。。


物事は単純に思い通りに運ばないようです。

07/27 07:36 昔の伝統芸術は素晴らしいですね・・・
伝左衛門 
07/27 08:03 陶芸品でも 電気炉は今ひとつたのしいものを生み出さないですね。これからは 電気炉を頭に置いた 作品作りも視点になるかもしれません。もうすでに 始まっていますね。
tiara 
2009年7月25日(土曜日)
07:31 ミョウガ vivaken 
ミョウガが料理の引き立て役になる季節です。


どんぐり庵のミョウガもしっかり育っています。


昔は「ミョウガを食べると物忘れがひどくなるよ。」と言われたこ


ともありますが、科学的には全く根拠がありません。


物忘れ云々といわれた所以はお釈迦様の弟子に非常に物忘れがひど


い人がいました。


なにしろ自分の名前まで忘れてしまい、それを防ぐために名札をぶ


ら下げましたが、名札の存在まで忘れてしまう程でした。


その弟子が埋葬されているお墓に行くとミョウガが沢山生えていた


そうです。


このことからミョウガを食べると物忘れがひどくなると言われたよ


うです。


素朴な疑問:お釈迦様はどうしてそんなにも物忘れのひどい者を弟


子にしたのでしょうか?


vivakenも買い物で買い忘れが無いようにあらかじめメモを


しておきますが、いざ買い物という段になって「ありゃっメモを家


に忘れちまった!」ということがたまにあります。


人のことを笑っていられません。


vivakenのお墓にもミョウガ繁茂することでしょう。


其のミョウガはご自由にお召し上がりください。


ミョウガはソーメンの薬味、冷奴の薬味、刺身のつま、味噌汁の


具、天ぷらいろいろと楽しめます。


ミョウガには200種類の臭いの成分が含まれているとのことで


す。


今年の夏も一杯たーべよ。

07/25 08:28 先日vivakenが 小鉢に盛り付けてくれた ミョウガ。サット炒めて チョット甘みをつけてありました。美味しかった〜!
tiara 
07/25 20:24 ミョウガの醤油炒めです。醤油、酒、砂糖を使いました。
vivaken 
07/27 08:43 本庄ではミョウガの事を通称「バカ」といいますが・・・私の庭にも夏ミヨウガ・秋ミヨウガがあり大好物で沢山食べるのでバカなんですかね。
伝左衛門 
2009年7月24日(金曜日)
07:43 利根川の縁 vivaken 
坂東太郎こと利根川の上流の一つに利根郡片品村があります。


利根川が太平洋に注ぐ河口に銚子市があります。


片品村の小学生と銚子市の小学生が毎年 夏と冬に二泊三日 


1:1でお互いの家に泊まり交流を深める行事があります。


夏は銚子市で、冬は片品村で開催します。


企画は子供も一緒になって考えるそうです。


今度の夏も銚子市で開催が決定しています。


銚子の日の出を見たり、美味しいイワシ料理を見つくろったりして


いるそうです。


今の時期のイワシは“梅雨イワシ”といって大変美味しいものだそ


うです。


3月頃片品村の雪解け水が山の腐葉土を通過して植物性プランクト


ンをたっぷり含み その水が利根川を流れ銚子沖に注ぎ込み、群れ


なす稚魚イワシがたっぷり食べて大きくなったからです。


「こうして美味しい海の幸が食べられるのは上流の豊かな山のお陰


です。」


という自然のサイクルを学びながら交流を深める訳です。


こういう企画はいいですね。


宮城県のカキ養殖業者が美味しいカキを作るには腐葉土たっぷりの


山が必要であるということから毎年大量旗を持って上流の山で植林


をしています。


海の恵みは豊かな山があって初めて成り立つという理屈を小さい子


供のころから認識するということは環境保護という面から大切なこ


とです。

07/24 13:33 海岸の砂浜が無くなっているそうです。原因はダム!日本はダムを作りすぎたのでしょうか?
BobCat 
07/24 17:47 道路にしろダムにしろ構造物を作ると自然が壊れます。しかし人間が生きるためにはどうしても必要なものがあります。それが本当に必要なものかどうか?作ることによって利益を受ける側と環境保護という観点から見る側の議論がいつもかみ合わないので、一般の人は何が正しいのか分かりにくくこの種の問題はどう判断したらいいのか困っちゃいますね。最後は司法判断にゆだねることになることが多いですね。司法判断には従わなければなりませんが、本当に正しいかどうかは分かりませんね。今問題になっている八ツ場ダムはどうなるのでしょうか?
vivaken 
07/27 08:47 途中の渋川市に掛かっている橋は坂東橋・本庄と伊勢崎市を結ぶ橋は坂東大橋といわれ群馬と埼玉の交流に貢献してきました・・・
伝左衛門 
07/27 13:02 政権が変るとダム族が無くなり川族・山族に移行しますかね。いずれにしてもマニフェストの中身を良く検証しないと偉い事になります・・・
伝左衛門 
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