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川の流れのように
2018年9月06日(木曜日)
07:11 味噌カツ vivaken 
台風に引き続き北海道の胆振地方でマグニチュード6.7の大きな地震が発生しました

これから人が動き出す時間帯になるので次々と被害が報告されるはずです

日本列島は九州から北海道まで大きな自然災害に見舞われています

リーマンショッククラスの問題が出たら消費増税をしないと言っていますが

大災害が起こらない前の予防策をするために消費増税を中止して貰いたいのです

さて愛知県でトンカツと言えば味噌カツです

八丁味噌をベースに作ったソースをトンカツに掛けて食べます

vivakenが学生の頃新宿にデアリーという名前のレストランがあり

「デアリー風カツレツ」が大好きでここに来るとこれしか食べませんでした

豚肉を甘めの味噌に漬け込みこれにパン粉を付けてオーブンで焼いたものです

サラリーマンになって名古屋に出張の昼食時にレストランに入ってメニューを見ると「味噌カツ」と言う文字が目に入りました

名古屋にも味噌に漬け込んだカツがあるんだと勝手に思い込み注文しました

久しぶりの「デアリー風カツレツ」とのご対面だと出てくるのを待ちました

出て来た「味噌カツ」はトンカツの上にたっぷりとソースが掛かっていました

勝手にそんな沢山のソースを掛けるなよ

味噌漬けの肉の味と喧嘩しちゃうじゃないか

端の方のあまり味噌が掛かっていないところをパクリ

えっ?味噌漬けの味がしない

切り口を見ると普通のトンカツでした

何だよ トンカツに甘めの味噌ソースを掛けただけの代物じゃねーか

会社に到着して味噌カツの話をしたところ

それが名古屋名物の味噌カツだがなー


09/06 07:33 甘みそ漬け豚肉のカツ 一度作ってみましょうか
tiara 
2018年9月05日(水曜日)
07:04 インフラ整備 vivaken 
関空と呼ばれている関西空港が台風21号の影響で浸水して使えなくなりました

平成6年にハブ空港として開港した24時間営業の国際空港です

大昔に作られた空港ならまだしも平成6年の空港が浸水したのです

自然災害のことはキッチリ考慮して作られたはずです

それが台風で浸水して使えなくなりました

最近の豪雨や台風は何十年に一度 百年に一度というレベルです

これが何年も続いているということは常態化する可能性があります

こうなると心配なのが東京の荒川決壊です

荒川の水位が4m上がると隅田川流域の被害を防止すために岩渕水門を閉じます

当然のことながら荒川の水位が上がります

内閣府によると荒川は72Hで550mmの降雨で決壊すると報告されています

荒川が決壊すると死者3500人 被害を受ける人1400万人 

経済損失は33兆円と国家予算の1/3の金額です

先般の鬼怒川の堤防決壊は72Hで610mmの降雨でした

550mmの可能性は現実的になっています

安倍ちゃんが3選したら 財務省と大喧嘩してもインフラ整備に着手してもらいたいものです

旧民主党政権が発足した時に「コンクリートから人へ」と耳触りの良い発言をして公共事業を20%も削減しました

旧民主党政権でインフラ整備が遅れ国土が弱体化しました

一昔前と違って天候が厳しい方向に変化しています

国土を守るのは昔から「治山治水です」

09/05 07:10 水を治めて 天下を活かす  今また考えなければならない時のようです
tiara 
2018年9月04日(火曜日)
06:37 再認識 vivaken 
先日TV番組「鶴瓶の家族に乾杯」を見ました

舞台は秋田県羽後町でした

旧家を訪れると昔造り酒屋でもあった170年前の古民家でした

主が上を見て下さいと言って太い梁や桁を指していました

カメラがその方向にレンズを向けました

主が見てくれと言った梁や桁が映りました

確かに昔の立派な梁や桁でした

でもどんぐり庵の梁や桁はその倍以上の太さがありました

改めてどんぐり庵の構造材はスゲーと再認識しました

苦労して建てた甲斐がありました

隣町に在来木造工法を得意とする工務店があります

古民家のリホームが完成すると見学会の案内が来ます

2回行きました築200年位の古民家ですが

どんぐり庵と違って古いだけで構造材に魅力はありませんでした

以後案内が来ても行くことはなくなりました

09/04 06:58 雪国使用 それも日本海側なのでどんなものかと楽しみに見ていました  酒屋さんだし・・  それにしても今や大事にしてもらいたいと思います
tiara 
2018年9月03日(月曜日)
07:02 なかんずく vivaken 
向田邦子のエッセイを読んでいたら「なかんずく」という題名がありました

小学一年生になった子に入学祝に記念品を上げるから何が欲しいか聞くと

なかんずく万年筆と応えました

これを読んで小学一年生の言葉とは思えませんでした

その子の母親の説明によると前日からなかんずくという言葉に凝っていて

朝から晩までどうやってなかんずくを使おうか目を凝らしているとのことでした

なかんずくは別にしても文筆家の向田邦子の親戚とはいえ小学一年生が万年筆を使うかな?

vivakenが高校一年の国語の先生が「云々」という言葉を多用していました

一回の授業で一、二回使います

この「云々」は結構気に入ってたまに使いました

云々を使うと何か大人になった気がしました

サラリーマンになってこの「云々」を使ったら二つ年上の先輩が云々を気に入ったようで

やたらと「云々」を使うようになりました

そうなると教えてあげたvivakenは何か使いにくくなって封印をしてしました

この先輩は途中で辞めて会社を設立ました

10年位経ってから会った時の「云々」が出てきました

まだ気に入って「云々」を使っていたので懐かしいやらおかしいやらでした

09/03 07:10 耳慣れていないせいか 意味は分かりますが しっくりこない言葉の一つです
tiara 
2018年8月31日(金曜日)
06:37 教えて知る vivaken 
スポーツクラブで挨拶をするおばさんのテーピングを見て

「もしかしたら外反母趾化かも」とtiaraが言いました

後日会った時に「外反母趾ですか」と聞いたら

「そうです」と答えが返ってきました

外反母趾になる原因が何か知っているのであれば対策が取れます

原因を知っているのか確認したところ

「遺伝です」と言いました

それは違います 

指の筋肉が使われずに退化しているからですと説明しました

だから小まめに足の指の運動をすることと

かかとから降りて母指球にきちんと体重が乗るように体重移動をしながら歩くことを教えてあげました

教えていながら気づきました

そういえば自分は最近真面目にやっていないなーと

教えた後に真面目に母指球まで体重移動をして歩いたら

家に帰ってから母指球の周りに痛みが出て来たので早速パップを貼りました

早く歩くことばかりを考えて正しく歩くことを疎かにしていました

また少し真面目にウオーキングをします

08/31 06:43 ありますね 頭でわかっていて 実践していないことって。
tiara 
2018年8月30日(木曜日)
06:34 電車 vivaken 
夕方になると裏山では夏のセミと秋の虫の混声合唱が聞こえるようになりました

さてTVのSWを入れたらクイズ番組でした

大学生が30人クイズに答えます

問題「自動車はガソリンで動きますが 電車は何で動きますか?」

バッカじゃねーの幼稚園児への質問なら分かりますが相手は大学生です

驚くことに30人全員が正解すると100万円が出るというのです

正解が24人 ハズレが驚くことに6人もいました

6人の内3人は石炭で動くと回答しました

硫黄で動くと答えた学生が2人いました

実物の電車を見たこともないアフリカの草原に住む原住民や

ニューギニアのジャングルに住む人なら分かりますが

日本の一流大学の大学生です

司会者から「石炭を燃やすと煙が出ますが・・・」と質問されると

「ハイテクで煙が出ないようにしているから・・・」

さらに「石炭は誰がくべるの?」

「駅長さん」

「駅長さんは駅に入る人 それを言うなら車掌さんでしょう」

受験を通過する知識はあるのでしょうが洞察力はほとんどないような気がします

洞察力より以前に観察力も怪しいものです

こういう学生は社会に出ても役に立つと期待できません

あまりにもバカらしいのでTVのSWを切りました

08/30 07:00 あらら 驚き桃の木山椒の木!!
tiara 
2018年8月29日(水曜日)
07:19 草むしり vivaken 
朝ごみ出しに行くと床屋のおばあちゃんが小さな鎌を使って草むしりをしていました

地面は砂利が敷かれているので刈り払い機を使うことが出来ません

この辺では男は刈り払い機を使って草刈りをしますが

草をむしることはありません

おばあちゃんの話によると

おじいちゃんは結婚してから一度も草むしりをしたことがないと言っていました

草むしりは男がやることではないと決め込んでいるようです

田植えの時も男は田植え機の上に乗って操作をしますが

機械で植えられない場所に手植えをすることはありません

手植えをするのは女です

稲刈りの時もコンバインに乗って稲を刈るのは男で

機械が入らない場所は女が手作業をします

要するに男は機械を使って作業はしますが

手で作業をすることはありません

vivakenは両方ともやります

08/29 08:00 いつも ありがとうございます
tiara 
2018年8月28日(火曜日)
07:10 ココナッツオイル vivaken 
ココナツオイルが健康に良いと盛んに宣伝されていますが

これに異議を唱えたのはハーバード大学教授で免疫学のカリン・ミッシェル氏です

ココナツオイルは飽和脂肪酸が80%です

バターは63%

牛肉は50%

豚肉は39%

に比べてはるかに多い

飽和脂肪酸は多く摂取すると心血管疾患のリスクを高める

ココナッツオイルの代わりに不飽和脂肪酸を多く含むオリーブオイルやアボカドオイル

多価不飽和脂肪酸を多く含むキャノーラ油などの使用を推奨しています。

ココナッツオイルの使用を非推奨としているアメリカ心臓協会は、

成人が1日に摂取する総カロリーの6%以上の飽和脂肪酸を食べないようにすることを推奨

また アメリカ心臓協会は既に食品ガイドライン諮問委員会において

「ココナッツオイルには宣伝されているような相殺効果は存在しない」と報告しており

逆に、心血管疾患の原因となるLDLコレステロールを増加させる可能性があると指摘しています

健康によいとされる食品は少し時間が経つと否定されることがよくあります

最終的には自身の判断で選択する以外にありません

08/28 07:17 たまご 然り。あんなに悪者にされていたのにね
tiara 
2018年8月27日(月曜日)
06:51 農業高校 vivaken 
ボランティアの尾畑さんの話題てんこ盛りのワイドニュースもお腹が一杯になったとき

格好の話題が飛び込んできました

高校野球の金足農業です

高校野球のニュースが流れても99%は金足農業です

優勝して春夏連覇の大阪桐蔭の話題は最後に言葉だけ付け足しで終わりです

翌日の地元の凱旋報告会はいいとしても翌々日のイベントも報道しました

父親へのインタビューそして弟までインタビュー

そこまでやるかー

この時点でTVのSWを切りました

何でこれだけ騒ぐのだろう

公立高校が決勝まで行ったことがあるかもしれませんが

これが公立の工業高校だったり公立の商業高校でもこうなるのだろうか

我々日本人の遺伝子の中に農業に対する親しみであったり愛着があり

それを刺激されたのかなー こんなことを感じました

08/27 07:11 そして集まった寄付金の額にびっくり。関係者の方々へ 「管理よろしくお願いします」
tiara 
2018年8月24日(金曜日)
07:00 挑発 vivaken 
ウオーキングのフォームのチェックをしながらゆっくりと歩いていると

おばちゃんがスーと抜いて行きました

三周フォームのチェックをして

四周目から速足ウオーキングにしようかなと思ったところで

件のおばちゃんが横を走って通り抜け

目の前に飛び出し全力で腕を大きく振って速足ウオーキングを始めました

勝てると思ったのでしょう

明らかにvivakenに対する挑戦というか挑発です

vivakenも戦闘モードに切り替えました

第一コーナーから第二コーナーで距離を詰め直線で抜き去りそのまま引き離しました

五、六周すると2/3周ぐらい引き離していました

ピッチをさらに上げて三周もすれば周回遅れにもっていけるなと思ったところ

相手もそれを察知したらしく急に走り出しました

腹いせにvivakenを追い抜き

そのままウエイトトレーニングのコーナーに向かって消えていきました

このおばちゃんはフォームも綺麗でウオーキングもかなり早いのですが

やたらと負けず嫌いで性格もあまりよくありません

我が家では「性格が悪いおばさん」と呼んでいます

いいところを見せようと挑発してきたものの目論見と違い

みじめな結果に終わりました

暫くは大人しくしていることでしょう

08/24 07:12 次お会いした時には 笑顔でご挨拶しましょう
tiara 
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