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川の流れのように
2016年4月22日(金曜日)
07:12 刈り込み vivaken 
レンギョウの花がここ2,3年花付きが良くありません

以前は目に染みる黄色が楽しめたのですが

最近は花数が少なく花が咲いてもすぐに葉が出てきて魅力半減です

肥料のやり過ぎかなどと思い寒肥も上げませんでした

でもやっぱり駄目でした

tiaraから古い枝を2/3ぐらい切り落とすといいみたいとい
うメールが入りました

インターネットで調べると

5,6年経ったら地面から20cmぐらいの場所で全て切り落とす
ということも書いてありました

そこで折衷案で地面から20cmぐらいの場所から80%位切り落としてみました

書斎から道路面が良く見えるようになりました

ということは歩道を歩く人からツツジが花も良く見えます

ツツジに興味がある人は楽しみが増えることでしょう

写真は花が咲いている時のレンギョウと

花が終わって刈り込まれたレンギョウです





04/22 07:26 20センチに刈り込むって ちょっと怖いですよね。それでもって 折衷案。お心よくわかります。
tiara 
2016年4月21日(木曜日)
06:57 萌黄色 vivaken 
房総の丘の広葉樹の萌黄色がとてもきれいな時期になりました

田舎暮らしの場所として外房を選んだ理由の一つはこの萌黄色にあります

水を張った田植え前の田んぼとなだらかな丘の景色の構成の中で
この萌黄色はとても重要な要素です

どんぐり庵の書斎の向いの丘にこの萌黄色の景色が視界に入るのです

これに音響効果としてカエルの鳴き声とウグイスが啼いてくれれば
もうそれは天国です

目に入ってくる萌黄色は色見本の萌黄色より薄萌黄色よりさらに薄く

少し白が入った色です

これがまたいいんだなー

どんぐり庵の庭の鮮やかなツツジもいいけれど萌黄色の丘もまた素晴らしいのです

04/21 07:03 日本の春です
tiara 
2016年4月20日(水曜日)
06:57 発酵食品 vivaken 
発酵食品が体にいいことはよく言われます

発酵食品を微生物の種類から見ると5つに分けられます

酵母菌⇒パン、みそ、しょうゆ、ビール等

麴菌⇒日本酒、焼酎、漬物、みそ、しょうゆ等

乳酸菌⇒ヨーグルト、チーズ、キムチ、なれずし等

酢酸菌⇒ワインビネガー、リンゴ酢、黒酢、米酢等

納豆菌⇒納豆

特に納豆には肌にいいビタミンB2が大豆の6倍になり 

ビタミンK2が多く含まれ骨粗しょう症の予防に役立つという

女性には有り難い健康食品です

ごま油を数滴たらすと吸収率が高まるそうです

こうしてみると全ての発酵食品を毎日摂取しています

vivakenは納豆を朝食昼で食べています

料理の味付けも自分で作った醤油麹、甘みそ2種、甘醤油だれの発酵食品を多用しています

それとタンパク質と野菜をしっかり摂るので健康的な食生活と言えます

04/20 07:04 【健康的な食生活と ストレスをためない】ヒジョ〜〜に大切です。そこに 運動を加えて 鬼に金棒です。
tiara 
2016年4月19日(火曜日)
06:54 ささやかながら vivaken 
熊本の震災で甚大な被害が出ています

どんぐり庵にいても何の力になれません

せめてと思い いくばくかのお金を寄付することにしました

東日本大震災の時は日本赤十字を経由して寄付をしましたが

動きが鈍くて不愉快な思いをした記憶があります

そこで今回はふるさと納税という手段で熊本県に寄付をすることにしました

手続きはすごく簡単でパソコンでチョチョンのパッでした

納税手続きをするときに自動的に熊本の特産品を選択するシステムになっていました

来年の1月以降に世界最大の柑橘類の「晩白柚」が届くことになりました

いくばくかの納税をすることで気休めにもなるし 

おまけに「晩白柚」がご褒美にもらえるとは 

ふるさと納税は有り難い制度です

ふるさと納税は菅官房長官の発案だったと思います

このほかにもETCの価格を下げて普及させた功労者でもあります

世の中の流れを読んでいい仕事をする人だと評価しています

ツツジ本番が近づきつつある写真です





04/19 07:06 本当にささやかながら・・です。
tiara 
2016年4月18日(月曜日)
06:31 CM vivaken 
2015年度の好感度NO1コマーシャルがauの「三太郎」シリーズだそうです

2000社のコマーシャルの中から選ばれたそうです

世の中の評価とvivakenの評価がまるで違うことが分かりました

vivakenの評価では好感度と真逆の不快感コマーシャルのワーストクラスです

このコマーシャルは何を言っているのか理解できないのです

別に聴力に問題があるわけではありませんが年齢のせいでしょう

このコマーシャルを含め何が言いたいのか 

何を言っているのか分からないコマーシャルがかなりあります

もしかしたらコマーシャルの20%ぐらいがこの種に該当します

特にゲームのコマーシャルは訳が分かりません

コマーシャルは単純で分かりやすいのが好きです

この場で思い出せるのは

森高千里が歌うキッコーマンの「うちのごはん」

誰だか分かりませんがサントリーの「金麦」

母親と娘で「ポカリ飲まなきゃ」

04/18 06:53 真っ白、ふんわり〜 この手のコマーシャルは ヒジョーにわかりやすいですが、商品を買って納得したことがありません
tiara 
2016年4月15日(金曜日)
07:16 真犯人 vivaken 
以前のブログでマトンを食べると夜中に喉が強烈に乾き息苦しくなると書きました

その後これほどひどくはないのですが同じような喉の渇きが何回かありました

年齢のせいで唾液の分泌が少ないことから来るのかなーなどと考えていました

先日tiaraと夕食にすき焼きを食べた夜中にやはり強烈な喉の渇きに襲われました

翌朝tiaraから夜中苦しそうだったよと言われ思いついたことがありました

マトンもすき焼きも豚の生姜焼きも甘醤油たれを使います

もしかしたら甘醤油たれをたくさん摂ることが影響しているのではないかと思いつきました

そこでマトンを醤油麹に一晩漬けて焼いて食べてみました

夜中に喉の渇きに襲われるのか確認しました

醤油麹では喉の渇きに襲われることはありませんでした

やはり犯人は甘醤油たれにあったようです

マトンも豚の生姜焼きも甘醤油たれがたくさん絡みます

すき焼きもすき焼きのたれがしっかり絡みます

これからは醤油の甘たれは控えめに使うことにします

マトンちゃんごめんなさい

写真は先日のブログ「脅しの効果」で紹介したツツジです

今ピークを迎えたようです



04/15 07:26 私は握りずしを食べても 【のどが渇く】。のどが渇く渇かないで食べたものの塩分を測定しています。
tiara 
2016年4月14日(木曜日)
07:12 タケノコ vivaken 
4月も中旬になるとイノちゃんしか見つけられなかったタケノコがvivakenにも見つけられるようになります

昨日 裏山のタケノコが出そうな場所の草刈りをしたところ5本のタケノコを見つけました

特大と大はお向かいのおばあちゃんにお届けしました

大と中と小は我が家の分として早速糠を入れて茹でました

タケノコの料理は週末にtiaraがあれこれと作ることでしょう

日曜日のお昼はタケノコを入れた焼うどんに決めています

タケノコは3段になっている裏山の2段目の奥と3段目の手前に出ます

昨年3段目の手前にスズメバチが巣を作ったので今年から3段目は放置することにしました

タケノコはシーズンに数本食べれば満足なので3段目まで行く必要はありません

去年までは3段目の山まで手入れをしていましたが これでサヨウナラです

写真のタケノコは我が家の分です



04/14 07:30 日曜日に私が確認したところ 全く見つけられませんでした。夕べの雨は タケノコハンターには うってつけだったかもしれません。
tiara 
2016年4月13日(水曜日)
07:00 脅し効果 vivaken 
ダイニングの前に小さなオンツツジが植えられています

植えてから5年目ですが去年まで花を咲かせることがありませんでした

花付きが悪いツツジは枝に赤色のビニールテープを巻きました

特に悪いのは2段に巻きました

このオンツツジは2段巻きです

3月に蕾を付けました

例年蕾は付けるのですが花は咲かず葉っぱになっていました

そこでツツジに「今年花が咲かなかったら場所替えだぞ」と脅しを掛けました

よく何年も花が咲かない花木に我慢できず切ろうと思ったら咲いたという話を聞きます

その真似をしてオンツツジに脅しを掛けたのです

脅しが効いたのか やっと花を咲かせる準備が整ったのか分かりませんが

今年のオンツツジの蕾は花の蕾と変身しました

あんたは偉い

赤色のビニールテープは取ってあげます



04/13 07:23 樹形が良く いい樹になりそうという 期待を背負ってきました。やっと 花を楽しませるというスタートラインに立ちました。
tiara 
2016年4月12日(火曜日)
06:46 連続ヒット vivaken 
昨年 大物のツツジを5本植えたことで庭に締まりが出来ました

トコナツ2本は明るくて都会的な何時です

キリシマは真っ赤な小ぶりの花をビッシリと付けツツジの主役です

枯れ保証の代品として植えたヨシノツツジがツツジの一番バッターとして咲いてくれました

ヨシノツツジのお陰で時間的な空白が埋まりオンツツジの開花へと連続してつながりました

すっかり気をよくして今年はツユちゃんにヨシノツツジをお願いしました

ところが植木市場には適当なヨシノツツジがなく代わりにハルイチバンを落札して持ってきてくれました

2m位のハルイチバンは土間の前に植えました

スロープを上がった正面からの姿はバッチリ

玄関から見た側面の姿もバッチリ

家の中の土間から見てもバッチリでした

3方向から楽しめるとは思ってもみませんでした

ツユちゃんのお陰て昨年に続き連続ヒットとなりました

写真はそのハルイチバンです





04/12 07:04 花が長く続くので 楽しみが倍増です。
tiara 
2016年4月11日(月曜日)
06:55 ところ変われば vivaken 
美味しいご飯を炊くコツは 

「始めちょろちょろ 中ぱっぱ 赤子泣いても蓋とるな」

と言われています

これが絶対というニュアンスで伝えられ反対する声を聞いたことがありません

ところが京都の懐石料理店のご飯の炊き方は

30分浸したお米を水から炊くのではなく 

お湯の中に入れて炊きます

かまどで強火で炊きますが吹きこぼれないように蓋を小まめに開け閉めします

蓋を開け閉めするのは吹きこぼれないようにして

ご飯の旨味を逃さないためだそうです

確かに吹きこぼれはご飯の旨味が逃げると思います

この方法で炊いたご飯はお粥より少し固めという状態でした

懐石料理でほんの少し食べるためにはベストマッチですが一般的ではないようです

いくら米の旨味が凝縮されていても日常のご飯のという訳には行きません

所謂 お米が立つという炊き上がりとは全く別物でした

写真は土曜日に植えたハルイチバンと枝垂れのフジザクラです





04/11 07:05 たくさんの量 一気にご飯を炊くときは、お湯から炊く  と聞いたことがあります。
tiara 
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