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川の流れのように
2015年8月20日(木曜日)
06:38 塩分 vivaken 
日本人は塩分を取り過ぎると言われています

訪米人の2倍を摂取していると言われています

普段 欧米人の2倍の塩分を取る食生活をしているとは感じません

日本人の調味料の食文化として醤油、味噌は欠かせません

欧米では日本食が健康にいいと言われています

塩分が多いと循環器に悪影響があるので 一日の摂取量を6g以下にしなさいと言われています

でも塩分を抑えると本当に健康にいいのでしょうか

塩分の摂取量が多い日本人が結果として世界で一番長生きをしている現実があります

世界で一番長生きをしている日本人の食生活に問題があると言い切れないでしょう

厚生省や日本高血圧学会が言う通りに塩分を少なくしたら本当にさらに寿命が伸びるのでしょうか

厚生省やホニャララ学会の言うことは真面に聞きません

どっちみち自分たちの都合を織り込んでいるからです

加工食品は確かに塩分が多いので 日頃これらはなるべく食べないように注意しています

それ以外に塩分を積極的に減らす食生活の意識はありません

健康の為に日本人に欧米並みに塩分を減らせと言うより

逆に欧米人に日本人のように現在の2倍の塩分を摂取すれば長生きすよと言ったらどうなるのでしょうか

08/20 06:53 急に日本人のようにというのは 止めましょう。長い事引き継いだDNAがあるので。
tiara 
2015年8月19日(水曜日)
06:59 パンとご飯 vivaken 
先日tiaraとパンとご飯の話になりました

何で米主食の日本がこれだけパンを食べるようになったか

敗戦後の食糧事情が悪くアメリカで過剰な小麦と脱脂粉乳が給食に出された

全国の小学校にパンを提供するためのパン職人を10000人以上養成した

給食のコッペパンだけでは生活できないので全国のパン屋さんがいろいろなパンを開発した

学生の頃ある教授が講義中に真面目な顔で「皆さんパンを食べなさいご飯は頭を悪くする」と何度も言っていました

根拠の説明がなかったのでまともには受け止めなかったのですが

中にはパンに切り替えた学生も何人かいました

最近パンよりご飯の方が脳の発達に良いという説を見ました

根拠は日本のパンの小麦は胚芽を取って使うため血糖値が急に上がるので脳の発育に良くないということでした

欧米のパンは全粒粉が主体なので血糖値が急に上がることはないそうです

学生の頃 パンがご飯より頭が良くなると教授が言っていたという話をしたばかりなのに

逆にご飯の方がパンより脳の発達に良いという説を目に入りました

まー 世の中は根拠なしの話が横行しているので それなりに見極める必要があります

08/19 07:09 とりあえず 「脳トレ」「勉強」こっちが重要でしょう。
tiara 
2015年8月18日(火曜日)
06:39 射的 vivaken 
昨日は午前中 夕方 夜にまとまった雨が降りました

水溜りが出来るほどの雨でした

これで庭の水遣りから暫く解放されそうです

さて昨年の夏休みにスポーツクラブの1階の一部が衣替えをしました

そこにはUFOキャッチャー機やサッカーゲーム機に混ざり射的も登場しました

おまけに紅白の縦縞の幔幕と万国旗

「おいおい ここはスポーツクラブで場末の温泉旅館じゃねーぞ」

それにしてもここの運営責任者の脳みそはどうなっているんだと呆気にとられました

幸いにして今年はそのような時代遅れで下品な改造もなくホッとしています

今年は自動販売機を数台設置してその前はテーブルと椅子を置いて休憩スペースになっていました

合宿で来る人の為の食事の場所にもなっていました

ここのスポーツクラブの環境はとてもいいのですが 経営者の感覚、スタッフの応対に如何にも田舎臭さを感じる時々があります

08/18 06:53 施設の変更について 会員になんの連絡もありません。休憩スペースである事も スタッフに確認して初めて知りました。もう少しスマートに出来るはずなのですが。あ〜もったいない。
tiara 
2015年8月17日(月曜日)
06:46 大掃除 vivaken 
夏休みに大掃除をしました

初日はtiaraが母屋の押入れの大整理をしました

衣類や寝具の分別をしました

次は車庫にある倉庫の大整理です

倉庫と言っても古材のマツを梁に漆喰で作った立派な倉庫です

断熱材も入って床は無垢のヒノキ板です

南行徳にある無垢のタンスを入れるために作った倉庫です

取りあえずと思って入れたモノがかなりの量になっていました

漬物の容器に漬物石 陶器が入っていた桐箱 大きな鍋類等

これ等を全て処分して母屋の押入れを整理した寝具類と衣類を移動しました

続く作業で母屋の床にはtiaraが柿渋を塗り 

vivakenは天井扇の掃除と越屋根の網戸掃除

庭の手入れは毎日夕方4時頃から5時半まで休みなく行いました

結局 夏休みは毎日が大掃除となりました

朝から夕方まではミンミンゼミが鳴いて真夏です

気温が下がる夜から朝方までは秋の虫が鳴きひんやりした風で秋です

季節は夏から秋へと少しずつ入れ替わっています

08/17 06:59 畑で少々の野菜を作り、漬物は自分の手で、家中の置きもの 飾り物を季節ごとに入れ替える・・ってなはずだったんですが。という訳で いらないものが増えすぎたので処分しました。
tiara 
2015年8月11日(火曜日)
06:39 猛暑と原発 vivaken 
東日本大震災以後に夏場に電力供給が不足するということで節電がやたらと叫ばれました

ところが昨年あたりから夏場でも節電の話が出ません

今年は全国で猛暑が続き記録を更新しましたが節電の“せ”の字も聞きません

しかも現在は原発はゼロの状況下です

いったいどうなっているんだろう?

おバカかなマスコミは猛暑だ 大変だ 大変だ というニュースばかりを連日繰り返し報道します

ついこの間まで原発がないと夏場の電力供給が追い付かないと騒いでいたのに

連続する猛暑と原発と電力供給を関連付けたニュースは流しません

どうも太陽光発電が急速に普及して猛暑になればジャンジャン発電するので電力供給の不足にならないようです

一方で電力会社は何としてでも早く原発再稼働をしたいのです

猛暑単品ニュース、原発再稼働単品ニュースではなく

猛暑と原発と太陽光発電を関連づけた電力供給

それに将来の発電のあり方を総合的にニュースとして流さないといけないでしょう

明日12日(水)から16日(日)までブログは夏休みとなります

ゆっくりと夏休みをお過ごしください

08/11 06:55 将来の発電のあり方 いいテーマだと思います。大震災がもたらした原発への教訓をいかに生かすか 30年 50年後評価されます。
tiara 
2015年8月10日(月曜日)
06:54 評価 vivaken 
先般のブログで本屋大賞の受賞作「村上海賊の娘」について劇画風でチャンバラシーンが多く期待外れだったと書きました

その次に火坂雅志の「沢彦(たくげん)」を読みました

沢彦は織田信長の師僧で幼いころ「うつけ」と言われていた信長の才能を見出し

この男と天下を取り既得権益でがんじがらめの社会をぶち壊し新しい社会を作ること夢見ました

ところが比叡山延暦寺の焼き討ちから信長の残虐性が目に余るようになりました

これでは「天下布武」の本質とかけ離れてしまいます

自分が育てた信長は自分でけじめを付けるしかないと決断

信長に不満を持つ朝廷、堺の豪商と手を組み 

同じく信長に不満を持つ明智光秀に「本能寺の変」をせざるを得ない状況に導くというストーリーです

700ページを超える長編小説ですが間延びすることもなく最後まで楽しめました

前回読んだ高評価の「村上海賊の娘」は大ハズレ

次に読んだ「沢彦」は評価されなかったけれど大当たりでした

よくあることですが他人がする評価は必ずしも自分の評価と一致しないということが今回もよく分かりました

それにしても大ハズレの直後が大当たりとはこれも偶然とはいえ運というか縁というか人生の妙味みたいなモノを感じました

08/10 07:02 次は 私の番です。読むのが楽しみです。
tiara 
2015年8月07日(金曜日)
07:12 愚図兵衛 vivaken 
ここのところ夜明けが遅くなってきました

ヒグラシが鳴き始めるのも4:15ぐらいになりました

この時刻はまだ薄暗く以前とくらべ明らかに遅くなりました

陽が出ている間はアブラゼミの天下です

今朝からミンミンゼミも鳴き始めました

もうじきセミの最後に登場するツクツクボウシが鳴き始めます

さて暑さのせいか 単純に甘えなのか 八ちゃんがグズっています

本を読んでいると15分として静かにしていません

肩タタキをしたり ご飯を上げたり 水を上げたり 何をしても直ぐにグズり始めます

昼間は猛暑のため外には出ず本を読むことが多くなります

どうも八ちゃんはvivakenが本を読んで注意力が自分に向かないことが不満のようです

しようがないのでグズり出したら相手をして上げることにしました

お蔭でページはちっとも進みません

これも運命とあきらめています

八兵衛あらため愚図兵衛に変身しました



08/07 07:19 もうじき夏休み。はっちゃんのお相手は私にお任せください。
tiara 
2015年8月06日(木曜日)
06:56 田舎ネットワーク vivaken 
二週間ほど前までは東隣のお父さんは毎日朝夕 草刈りや 切った木材を燃やしたり 畑を耕したりしていました

ここの1週間位は全く姿を見ることがありませんでした

月曜日にゴミ出しに行くと床屋のおかあさんに会いました

そこで情報通のおかあさんに東隣のおとうさんの話しをしましたが知りませんでした

水曜日の朝7時過ぎにピンポーン♪が鳴りました

おかしいな〜 こんなに朝早くに何だろう

東隣のおかあさんでした

「トマトとキュウリを持って来ました」

ここ何年ももらったことがありません「なんだろう」

「心配かけてすいません」

はは〜ん 分かった

隣のお父さんは一週間前から一人で海外旅行に行って留守だそうです

海外旅行に行く前に張り切って朝夕作業をしていたとのことでした

床屋のおかあさんから連絡が入り それで挨拶に来たということです

08/06 07:08 みんなでそれとなく気にしあう。いい事ですよね。洗濯物を取り込むのを忘れていたら 夕方 電話で「そろそろ取り込まなければね」と教えてもらいました。素直にうれしいです。
tiara 
2015年8月05日(水曜日)
07:02 飲むヨーグルト vivaken 
以前 ブログで飲むヨーグルトのことを書きました

見た目がバリュウムを思いださせるので抵抗感があると書きました

その抵抗感があった飲むヨーグルトを今は全く抵抗なく愛飲しています

何と言っても便利です

いちいち器にあけてスプーンで食べるという必要がなく

コップに注いでゴクゴクと行けます

最後はラッパ飲みで飲みきりポイすればお終いです

ヨーグルトから飲むヨーグルトに切り替える時は前のヨーグルトの印象が強いので新しいモノに何かと抵抗があります

それが新しいモノになれて来ると前のヨーグルトの印象が薄れてきて抵抗感がなくなります

固形より液体の方が取り扱いが楽なので有難いのです

暑い時は牛乳感覚で咽喉の渇きを潤してくれるので夏は特に重宝しています

08/05 07:20 ダイエット志向が強いので ノンカロリー飲料を多用しますが、適切な糖分補給・塩分補給は大切です。飲むヨーグルトはただ甘い飲料という訳ではないので、いいと思います。
tiara 
2015年8月04日(火曜日)
06:50 ニッチ商品 vivaken 
中堅製薬会社の小林製薬の商品が中国人観光客の爆買いの対象になっているそうです

液体絆創膏や熱さまシートに人気があるようです

大衆薬で市場規模が大きいのは風邪薬、胃腸薬、栄養ドリンクなどですが

これらは市場規模が大きいだけに大手の製薬会社が有利になります

熱さまシートの市場は45億円程度と小さいのですがここで圧倒的なシェアーを確保しています

中堅企業が生き抜いていくにはニッチな市場で

オリジナル商品を開発して大きなシェアーを確保することが大切だと小林製薬社長は言っています

昔からの女性保健薬「命の母」は57%のシェアーを持っているそうです

小さな会社ほどニッチな市場で大手が参入できない独創的な発想の商品を開発して生き抜くことが大切な例を示しています

日本の農業も大規模化とか馬鹿な事を言っていないで

規模は小さいけれど世界の何処にも誰にも真似できない作物を開発する方向を選んだ方が将来は明るいような気がします

大規模農業は金があれば出来ますが高品質の作物は出来ません

こんな農産物は食べたことが無いという高品質食材を開発して商売につなげて貰いたいものです

08/04 07:07 高品質食材の行く手を阻むものの1つが 流通のように思えます。クール宅配便の価格。ここがスマートになれば もっと 高品質食材の生きる場面が増える事でしょう。
tiara 
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