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川の流れのように
2020年1月31日(金曜日)
06:32 独り言 vivaken 
新型コロナウイルスに関してWHOの事務局長が習近平と会談しました

何かぬるいことを言っているなと思ったら

この人物はエチオピアの元外務大臣でした

エチオピアは中国から経済的に多くの支援を受けています

国際機関が何と言おうと日本政府は日本人を守るための冷静な行動が必要です

そういう意味では今回のチャーター便での帰国は正解でした

さて この間正月休みだと思ったら

明日から2月だな 

朝はまだ暗いけれど日没は遅くなり日差しは確実に強くなっている

4月になると前のスポーツクラブの改修工事が終わり

広々とした明かるい施設で運動が出来るぞ

レンギョウが咲きツツジが咲き裏山はサクラで満開になるのが楽しみだな

そんなこと言っているうちに梅雨が明けて陽ざしが強さを増し

また暑い夏がやって来るけれど

あっという間にお盆休み来て この頃になると暑さも一段落だ

お盆休みが終わればすぐに秋がやって来て日没が早くなる

そうなるとあっという間に又お正月休みだ

毎年 毎年 一年が短く感じます

短く感じるのは慣れから来るそうです

一年がどんなふうに経過するのか70回以上経験しているわけですから早く感じます

子供は経験するものが何から何まで新しいことが多く

ワクワクしているので時間が経つのが遅く感じられるそうです

簡単な話 旅行の往きは期待感があり時間を長く感じますが

同じ道でも帰りは時間が短く感じられるということです

01/31 07:05 確かに「待ちどおしい」気持ちは 時間を長く感じさせます。
tiara 
2020年1月30日(木曜日)
06:41 缶酎ハイ vivaken 
ビール酒税77円 缶酎ハイ28円ということもあり価格が安い缶酎ハイが人気だそうです

特にストロング系に人気があります

ところがストロング系はその名の通りアルコール度数が9%もあります

中には12%のモノもあるそうです

口当たりがいいので調子に乗ってグイグイいくととんでもないことになります

飲酒量が多いとアルコール依存症になったり自殺に結びつくことが多くあります

アメリカでは18歳からの飲酒を21歳に引き上げたところ19歳の自殺率が激減したそうです

昔 一杯飲んだ後の出張帰りの新幹線で缶酎ハイを飲んだことがあります

ある人から缶酎ハイはさっぱりして美味しいよと勧められたことを思い出したためです

飲んでみるといきなり頭がグラグラして酷い酔い方をしました

その時は体調が悪かったのかなと思いましたが二度目も同じ状態になりました

これはとんでもない酒だなとつくづく感じました

以後缶酎ハイを飲むことは一切やめました

サラリーマンになったばかりのころ年配の人から酒類は安物を飲まない方がいいよ

安物を飲むと酔い方が急激だし目や脳にも悪い影響を与えるよ

飲むならいい酒を適量飲みなさい

いい酒はアルコールがゆっくりと熟成されているから

ゆっくりと気持ちよく酔いゆっくりと気持ちよくさめて体にも良いから

という話を思い出しました

01/30 07:01 先人の体験はとっても貴重です。従っています。
tiara 
2020年1月29日(水曜日)
06:52 運命 vivaken 
10月25日の台風19号の上陸で茂原は大規模な水害に見舞われました

6年前にも水害に見舞われましたが今回の規模はそれをはるかに上回りました

6年前に水害に見舞われ店舗内で膝の上まで浸水した人気店のパン屋さんは

1kmぐらい離れたディーラの後に引っ越して店舗を構えました

ところが運が悪いことにここも今回の大雨で店舗が浸水しました

経営者が高齢ということもあり閉店になるという情報があります

利用価値が高いパン屋だっただけにとても残念です

ところがスポーツクラブと同じ建物の中に昨年12月20日に新しくパン屋がオープンしました

浸水したパン屋とは100mも離れていません

1月の上旬に初めてこのパン屋を利用しました

夫婦二人で運営しているように見えました

小さなパン屋で種類も少ないのですが丁寧に作っているという印象でした

こういうパン屋は大事にしていきたいと思います

昨年4月に駅の近くにあった小さなイタリアン店が店舗の大きさが

10倍ぐらいの空き店舗に移転しました

メニューは全く変わらずただ店舗の面積が大きくなっただけで何の魅力も感じませんでした

案の定すぐに客足は遠のきました

そんな矢先の台風19号で店舗は浸水しました

店は閉店して元の小さな店舗に戻りました

6年で2度の浸水に見舞われたパン屋

移転して半年後に浸水したイタリアン店

水害の後の2ヶ月後にオープンに漕ぎつけたパン屋

人の運命は分かりません

01/29 06:56 川の氾濫に対して 自然災害に対して 思い切った改善策を打たないとゴーストタウン化してしまいます。
tiara 
2020年1月28日(火曜日)
06:28 回復 vivaken 
先週の水曜日から味覚の回復のため舌を回す体操を始めました

1セット40回で一日5セット200回を目標に実施することにしました

実際には3日で1000回動かし土曜日の時点でほぼ回復しました

その後も一日200回から300回動かしました

昨日 大根が余っていたので豚のバラ肉を買って醤油とみりんと砂
糖で煮込むことにしました

途中で味見をするとチョット薄味に感じましたが

汁を煮飛ばせば濃くなるだろうとそのまま煮続けました

汁が飛んだところで味見をすると思っていた味に近づいていました

このまま冷まして味をしみこませれば行けそうな感じでした

冷めた段階でもう一度味を確認すると予想した味になっていました

大根はうすい飴色になり良い感じに仕上がりました

洋がらしを付けて美味しく頂きました

料理も上手くいき舌の味覚も回復しました

今も引き続き1日に200回から300回舌を回しています

「年寄りの冷や水」はいけませんが

「年寄りの高熱」はもっといけないので

来年からはインフルエンザの予防接種をすることにしました

01/28 07:07 予防注射の必要性を毎年言い続け やっと納得してくれました。つらい思いは最高の説得力でした。
tiara 
2020年1月27日(月曜日)
06:25 味覚 vivaken 
先週 ハッシュドビーフ 豚肉の醤油麹漬け パスタで三連敗したとブログに書きました

料理そのものにも問題があったかもしれませんがよく考えてみると

vivakenの味覚が高熱の風邪の影響でボケていたことの方が大きいと感じました

というのもビールも以前の味と違って美味しくないし

ワインも同じく美味しくなかったので飲むのを止めていました

ハッシュドビーフは前回と全く同じ作り方でも酸味が抜けたボケた味に感じました

パスタは正味期限切れのパスタが不味いのは分かりますが

パスタソースも美味しくなかったのです

そこでこれは何とか味覚を戻すことをしないとダメだなと思いました

そこで舌の血行を良くすることを思いつきました

舌を上下の前歯に沿って右回り20回 左回り20回を1セットに
して

一日5セットで200回とすることにしました

3日間で25セット1000回やりました

すると期待通り舌の血行が良くなり味覚は相当のレベルまで回復しました

あー良かった これで味覚が回復しなかったら人生の楽しみがなくなります

体の部位に不調が起きたらその場所の血行を良くすること

これがvivakenの回復のための基本的な考えです

マッサージ 指圧 モミモミ エレキバン 薬洋酒・・・みんな血行を良くして改善する方法です

お陰で土曜日のフレンチのランチはいつものように美味しく頂けました

その後も一日に200回から300回続けています

01/27 07:14 大事に至らず安堵しています。老人(嫌なネーミングですが)怪我をしてはいけない・風邪をひいてはいけない 真から配慮すべきです。
tiara 
2020年1月24日(金曜日)
06:32 魔の6m vivaken 
どんぐり庵で6m歩くと片付け物が目に入ります

すると当初やるべきことがすっ飛んで他の事に取り掛かることになります

他のことに取り掛かると当初のやるべきことを忘れてしまいます

年に何回かあるのがお風呂のセットです

風呂を洗って栓をして予約時刻をセットする為にキッチンに向かいます

ところがその僅か6mの距離で目につくものが現れます

例えば風呂マットの交換とかタオルを洗濯機に放り込むとか食器を
食洗器に入れているうちに予約セットを忘れます

一日の疲れを取るために風呂の蓋を開けるとお湯が張られていません

裸になって浴槽の前であちゃー!ということになります

逆に初めに風呂の予約時刻をセットして風呂の栓と蓋をしに行く途中で

気掛かりなモノが目に入りそれを片付けている間に栓と蓋をするのを忘れてしまいます

「お湯張りが完了しました」というアナウンスに従って風呂場に行くとお湯は全て流れ空っぽです

たった6mの間で目につくものが待ち受けているのです

家事というのはそれだけやることが沢山あるということです

もっとも風呂の蓋をして時刻もきちんと予約完了しても肝心の栓をし忘れて

一回分のお湯が全て流失してしまうこともあります

これは6mに関係なくただの不注意です

残念ながら魔の6mで年に二、三度失敗をやらかします

01/24 07:03 vivakenが発熱で寝込んでいた時 どんぐり庵の家事すべてをこなしましたが、道具の整理整頓具合に目を見張りました。私は一極集中力はありますが あとはダラダラです。
tiara 
2020年1月23日(木曜日)
06:29 三連敗 vivaken 
風邪の調子も良くなったころ又ハッシュドビーフを作ることにしました

前回水650mlの代わりにカットトマト400mlと水250mlを入れ

酸味を弱めるためにハチミツとスティックコーヒーとチョコレート2枚を入れました

その時はこれが美味しいと思いました

二回目も一回目と同じに作りました

ところが酸味がなく面白くないぼけた味に感じました

3回ぐらい食べてみないと本当に美味しいかどうか分かりません

次は自分で作った醤油麹に豚の厚切りのロースに日本酒を少し掛けて一晩寝かせて焼きました

醤油麹に漬ける時に以前より色が黒いなと思いましたが醤油麹を作ってから

かなり時間が経過したもので味には影響ないだろうと思いました
ところがいざ食べてみるボケた味でした

やっぱり駄目だったか

頭に来たので醤油麹は全部捨てました

その次はパスタにするかキーマカレーにするか考えましたが

パスタソースの賞味期限が2週間後に迫っていたのでパスタを選択しました

9分茹でてパスタソース掛けて食べてみると上手くも何ともありません

そういえばパスタを茹でている途中で茹で具合を確認した時に味がないなと感じました

パスタの賞味期限を確認すると1年前になっていました

乾麺でもこんなにも不味くなると初めて知りました

頭に来たのでそのまま残ったパスタを全部捨てました

やっと体調が良くなったと思ったら食事で三連敗しました

四連敗しないように歯止めを掛けます

01/23 06:59 味がわかるようになった=体調改善とすれば大歓迎です。醤油麹はアルコール発酵臭がするようになると 使えません。そうならないよう日頃の撹拌が大事です。
tiara 
2020年1月22日(水曜日)
06:26 後始末 vivaken 
13日の月曜日の朝にどんぐり庵の前で自損事故がありました

ガードレールをなぎ倒して止まりました

どんぐり庵の前はかなりのカーブになっています

おそらくスマホでも操作していたのでしょう

vivakenが110番してから30分ぐらいでパトロールカーが来ました

二人の警官が現場を簡単に確認して去って行きました

翌日工事業者と思われる二人が巻き尺で寸法を測ったり写真を撮って去っていきました

金曜日に保険会社の関係者と思われる人物が入念に調査していました

到着して車の中で30分ほど書類の確認をした後に現場を丁寧に調査していました

周辺の調査もしていたので30分以上は掛けていました

その後車に戻りまた30分ぐらい書類を作っているようでした

現場を去って1時間ぐらいすると入れ替わりに工事業者と思われる二人が三角コーンを二つ置いて行きました

1時間ぐらいするとまた同じ工事関係者が何かをチェックしにやって来ました

こうしてみるとけが人も出ていない小さな自損事故ですがその後処理にかなりの労力を掛けていました

これから工事の段取りをして工事に着手することになります

もし大きな人身事故でもあったらその後始末は膨大な労力がかかるだろうとつくづく思いました

01/22 07:08 保険金の算出のため多くの時間が割かれているとしたら、自然災害で算出される損害保険金額にかける人的労力と大きな差があることを感じます。なぜでしょう・・
tiara 
2020年1月21日(火曜日)
06:37 有難き苦言 vivaken 
日曜日の午後のTV番組で徳光和夫の「路線バスの旅」という名のグルメ番組がります

徳さんは鰻とあんこものが大好きです

昼ご飯にあれを食べたいなと探しているうちに鰻に変更するという
ことがよくあります

何でも美味しいとコメントする他のグルメ番組と違って

「普通だな」

「ちょっと違うな」

「どこにでもある味だな」

「これは本命にはなれないな」

などと辛口のコメントが流れるところが気に入っています

この日は阿佐ヶ谷駅北口の鰻屋に急遽飛び込みました

我々も2度鰻重を食べたことのある鰻屋でした

店構えは大したことはありませんが70年の歴史がある老舗で味も良かった記憶があります

鰻丼を食べながら徳さんは美味しいけれど「鰻丼は瀬戸物の丼じゃないとダメだよ」とダメ出しをしました

この店の丼はプラスチックの器でした

徳さんは忙しいときに鰻を食べたくなると鰻重ではなく鰻丼を選ぶ
ようです

アシスタントの田中律子に言わせると

徳さんが鰻丼を食べる時は一度も持った丼はテーブルに一度も置かずに一気食べるのが流儀であるとのことでした

それだけに丼を持った感触や重量感や唇への当たりやかき込み具合などが味を左右すると思っているようです

上手くかき込むためには箸の形状や長さも重要な要素になるはずです

鋭い店主であればこれを有難き苦言として受け止め

さっそく翌日には「かっぱ橋道具街」に飛んで行って丼を仕入れに行くはずです

果たして店主はこのダメ出しをどう受け止めたのでしょうか

01/21 07:22 あそこか〜・・・お重はプラスチックで 漆かどうかわかりにくいほどのものが多いけれど丼はね・・そう考えるとお重もプラスチックだったかもしれない。
tiara 
2020年1月20日(月曜日)
06:15 余計なひと言 vivaken 
先週の成人の日の朝 書斎にいるとドドーンという大きな音がしました

外を見ると大多喜方面に向かう乗用車がガードレールにぶつかる自損事故を起こしました

すぐに110番しました  話している間に運転手が車から出てきました

ケガは無いようでした エンジンルームから白い煙が昇っていました

どんぐり庵の前はカーブになっているので2年に一度ぐらいは何らかのトラブルが発生します

さて新しい道の駅に大多喜産の天然ハチミツを買いに行きました

売り場に入るとレジの横で旧道の駅に居たおばさんが

いらっしゃいませと声を掛けてくれました

目的のハチミツをゲットしてレジに向かうとその横にいつの間にか

先程のおばさんと一緒に旧道の駅に居たおばさんが三人に増えていました

「こんにちは 三人で声を合わせて笑顔で迎えてくれました」

「暫くだねー 今日は美人のそろい踏みの日かね」

「私たちは三姉妹なのです」

「仲良くやってください」

昔だと「姉妹という言葉は便利だねー 年令に関係なく使えるからねー

子供から金さん銀さんまで使えるから・・・」

などと余計なひと言が出ていましたが

古希を過ぎたおじさんはそういう余計なひと言は言いません

三人とも新しい道の駅で4ヶ月目に入り自分たちのペースで仕事をしている様子で結構なことでした


01/20 07:06 おっとと〜 言っちゃあいけない。というところですね。   ガードレール衝突自損事故は けが人が出なくて不幸中の幸いでした。
tiara 
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