■　■田園ノート；川の流れのように■　■

ここの所キョンの姿をしばしば見るようになりました
日曜の昼頃　二階から裏庭を見るとキョンが草を歯んでいました
ｔｉａｒａを呼ぶとスマホを持って上がってきました
二階から外に出て橋を渡って写真撮影をしましたが見事に失敗しました
キョンまでの距離は１０ｍ弱ですが　慣れない撮影のため残念でした

久し振りに昼食に日本そばが食べたくなりました
冷凍の日本そばは何故か気乗りがしませんでした

そこで乾麺の二八そばを買いました
単純にきつねそばを作ることにしました
先ずは油あげを甘く煮ました
茹で卵は時間が掛かるので玉子焼を作りました
汁はにんべんの「つゆの素」で作りました

そばは５分茹でて笊にあけ冷水でぬめりを取りました
そばを茹でる湯とは別に　冷水で〆たそばを湯で温めました

そばを丼にあけて汁を入れ油揚げを乗せて玉子焼きを乗せて
最後に刻みネギを乗せて食べました

味は満足できるものが出来ました
食べ終わってから後片付けです
油揚げを煮たフライパン　玉子焼きを作ったフライパンとフライ返し　麵を茹でた鍋　麺を湯通しした鍋　汁を作った鍋　湯切りの笊　刻み葱を作った包丁とまな板　それに丼と箸　全部で１１点ありました

マルちゃんの赤いきつねを割りばしで食べれば作る手間はお湯を注ぐだけ　
後片付けはポイするだけです

こうなると一人前のきつねそばを作る手間と後片付ける手間を考えると
次にもう一度乾麺から作るきつねそばはチョット考えてしまいました