■　■田園ノート；川の流れのように■　■

八ちゃんの食事には以前から苦労していますが
最近はその度合いが増しています

最近は猫の餌をほとんど食べなくなりました
代わって魚屋さんの魚を食べたいと言います

其れだけだったらお安い御用ですが八ちゃんはそれだけでは済みません
食べる魚が限定されます

今購入しているのはアジ　トビウオ　ヒラメ　カツオ　マグロ　イナダ
全て生の尾頭付きか柵ものです
マダイ　クロダイ　コチ　スズキ　は生でも食べません

売っている魚の賞味期限は２日です
その日と翌日です

ラベルには賞味期限の２日が書いてありますが仕入れた当日から２日ならいいのですが仕入れた魚が当日全て売れる訳ではありません

そうなればラベルを張り替えます
１本物は氷が入ったトロ箱で売っているのでラベルはありません

八ちゃんは鮮度にうるさいので仕入れ当日から翌日までの魚しか食べません
その鮮度を人間が見極めるのが大変なのです

並べてある数が多いか（少ないと売れ残りの可能性がある）
目がハッキリしているか
肌は生き生きして張りがあるか
お腹はピーンと張っているか
お尻は綺麗で白いか　
トロ箱の氷水が綺麗で透き通っているか

など確認して買うのですが上手くいくとは限りません
そもそもいい魚が無い日があるのです
当日仕入れたモノと思って買っても八ちゃんは「いらねー」と言って食べないことがあります
八ちゃんのグルメ度がどんどん進んでいるので仕入れ担当は大変です
鮮度については人間は騙せても八ちゃんは騙されません

仕入れ担当の責任として八ちゃんの残り物を食べることもあります