■　■田園ノート；川の流れのように■　■

３週間ほど前に元祖浪花屋の柿の種を買いました
こんなモノだっけという印象でした

食べ終わったので別のスーパーで柿の種を購入しました
食べてみるとこちらの方が食感も良くピーナッツも入っていました
袋を見ると亀田製菓でした

食感が良いのは柿の種の中の空洞の大きさだと思います
亀田製菓の柿の種を割ってみるとかなりの大きさの空洞がありました
逆に言うと本体が薄くできているという事です

この空洞の存在が食感を柔らくして美味しく感じるようです
寿司でもちょっと高級な寿司屋のシャリは口の中に入れるとホロっと解けますます
これもシャリの中心に空気が入るように握っているからです

最近人気の大塚のお握り屋さんもほとんど握りません
これもご飯の中に空気が沢山残っているから口の中でホロっと解けるから美味しいのです

ソフトクリームも空気が沢山入っているので柔らくて美味しいのです

カキ氷も空気を入れてフンワリしたものが美味しいのです　

♪亀田のあられ　おせんべい♪のＣＭソングを思い出しました
元祖浪花屋より亀田製菓の方が好みです

見た目が黄色とオレンジのデザインの袋だったので気が付きませんでした