■　■田園ノート；川の流れのように■　■

最近のアナウンサーの言葉遣いが気になることが多くあります
先日も紅葉の現地レポートで「紅葉が色づいています」
それを言うなら「紅葉が進んでいます」でしょう

さて睦沢の「地域応援券」が使える店を探すとその中に
新生酪農「ピザショップＣｏｗ７２１５」がありました
ここは名前の通り酪農の工場です

牛乳　チーズ　アイスクリームなどの乳製品を作っています
工場の一角に１年前にイタリアから薪窯を輸入してピザショップを開業しました
工場で作ったチーズを使ったピザです

３日の文化の日に昼食としてここを訪ねました
「地域応援券」が使えることもあって駐車場は満杯でした
店内もお客で埋まっていました

この日は天気も良く暖かったので外のテラス席で食べることにしました
注文をして１５分ぐらいで大きなピザが来ました
頼んだのはナポリピザの基本のマルゲリータでした

食べて分かったのはここのチーズは塩味がないことでした
でも美味しいのです
今までに食べたことがないピザの味でした

この味を脳に焼き付けるにはあと２，３回食べたいと分からない味です
好みで準備されている岩塩や胡椒を掛けて食べることもできます
我々は辛みオイルを掛けて食べました

地元でこういう本格ナポリピザが食べられるとは思ってもいませんでした
ありがたや

因みにショップの名前Ｃｏｗ７２１５は牛乳を７２℃で１５秒殺菌した牛乳から作ったチーズを使ったピザという意味だそうです（ややっこしいですね）