■　■田園ノート；川の流れのように■　■

朝食のお供は目玉焼きと納豆に決まっています

目玉焼きを作る時にベーコンかハムかソーセージを一緒に焼きたいのですが
加工肉は体に良くないことが分かっています

そこで塩分も比較的少ないはんぺんを選びました
紀文の大判のはんぺんを半分に切って焼き物器で焼きます

きつね色に焼けたはんぺんにマヨネーズと醤油を少しかけて食べます
体に良いとは言うものの毎朝のことですから物足りないし飽きてしまいます

何かはんぺんに変わるものがないかスーパーで探していたところ　
はんぺんの近くにさつま揚げのコーナーがありました

沢山の種類のさつま揚げがありました
その中に「いかたこ坊主」という面白い名前のさつま揚げを見つけました

小ぶりのさつま揚げが６個入っていました
１個が２５ｇで２個食べても塩分は１ｇ以下でした

変な添加物も入っていなかったので安心しました
これなら毎朝食べても問題なさそうです

焼き物器で６分焼くと丁度いい具合に焼けました
チューブの生姜を少し載せて醤油をかけて食べてみました

それなりに美味しく食べることが出来ました
はんぺんより味がって満足感がありました

暫くは「いかたこ坊主」で行けそうです
時々ウインナーソーセージなどに変えて飽きがこないようにします