鴨南蛮そば

蕎麦屋に行くと食べるメニューはほぼ決まっています
『鴨せいろ』か『鴨南蛮そば』です

たまに食べたくなるのでこの近辺で何だ かんだここ何年かで10軒ぐらいは行ったと思います

どこの店に行っても満足したモノはありませんでした

一番多いのは鴨の味がしないのです
最もひどかった鴨せいろは1700円もとって普通のそばつゆに鴨のハムみたいなスライスして5枚ぐらい皿に盛ってあるあるだけでした

店員に「鴨せいろを注文したんですが・・・」というと
「これが鴨せいろです」だと

腹の中では「ふざけんな!これが鴨せいろであるわけねーだろう!
もりそばにハムのスライスを添えただけじゃねーか!」
ちゃぶ台返しをしたくなりましたが ここは我慢して

不味い鴨のハムを1枚だけ食べて あとは残ったもりそばを食べて帰りました
この店の店構えも店内も一丁前なので余計腹が立ちました

その他にも硬い鴨 脂身がない鴨 焼いていないネギ 色々ありました

そんな中 スーパーの冷凍食品ケースの中に『鴨南蛮そば』を見つけました
丁度『鴨南蛮そば』を食べたかったので全然期待はせずに購入しました

電子レンジでも鍋でも調理出来ますが鍋を選びました
鍋で煮ていると鴨の臭いがしてきました
「本当かよ」この時点では疑っていました

鍋から丼に移し最初に汁を一口「やるじゃねーかよ」
次にそばを一口「これはまーまーだな」
今度は鴨「地元で失敗した蕎麦屋より鴨の味だぜ」

思わず捨てた袋を拾って眺めました
「NISSIN 鴨南蛮そば どん兵衛」の文字が目に入りました

量は少し少な目ですが 合格! 
ここらの蕎麦屋より余程いいじゃねーか!
2023/07/13(Thu) 05:44:40 | 里山にて

Re:鴨南蛮そば

キッチンでちょっと手を加えるラーメン、焼きそば、パスタ、煮込みうどん そして鴨南蛮ときましたか
麺類 パスタは町の味に追いつき追い越せで 今やちょっと手を加えることをよしとするなら 追い越している感 確実です。
guest(2023/07/13(Thu) 05:51:58)
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