■　■田園ノート；川の流れのように■　■

田舎暮らしをしている知人が最近野菜スープに嵌っています

野菜は生で食べるより煮た方がはるかに抗酸化力はアップするというデータがありこれを採用しました

暫くすると目に効果が出たそうです
老人性白内障だったのですがここの所　景色がよく見えるようになった
飛蚊症があったのにいつの間にか消えたといっていました

ｖｉｖａｋｅｎは高血圧の為　５年以上前から味噌汁を食事から外しています
代わりにインスタントのワカメスープやオニオンコンソメスープを飲んでいます

ただどうしても続けていると飽きが来ます
そこで野菜スープもメニューに追加してみようと考えました
味噌汁と違って塩分も少なめでいいなと思いました

ただ一人暮らしなので色々な野菜を購入するのは難しい面があります
そこでレトルトの野菜スープを購入して試してみました

クノール　カゴメ　明治　フジッコ　いくつか試してみましたがみんな同じような味で引き付けるモノがありません

そんな中　近所のカスミでＴＯＰＶＡＬＵの豚汁に出会いました
別にスープでなくても豚汁でもいいじゃないかと思いました
塩分も２ｇぐらいだった記憶があります

野菜がたっぷりで煮こまれているのであれば　けんちん汁もありだなと思っています
味噌味に飽きたら醤油味でとなります

そんなこんなで暫くは自分に合う野菜たっぷりの汁ものを探してみます