■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

おいなりさんは　みんな結構こだわりがあり　あれがいい　これがいい　となるものです。

この味つけなら　我が家で認められるかな　と思えるレシピを見つけ　挑戦し　わが家の味としての認証を受けることが出来ました。

コメントに　≪胡麻を混ぜ込だすし飯を詰める≫　というのがあったので　それもやってみたところ　そちらのほうが美味しいと評価を得ました。

ご飯の量は　書かれていたものの８割ぐらいに少なめにしましたが　それでも少し大きいと感じ　
ご飯を少なくしてもいいかと問うたところ　ＯＫと返事がありました。

基本を踏破したから　次は　少々のアレンジをと考えます。
ご飯の量を減らす。
そして　胡麻まぶしのなかに　麻の実をチョットだけ入れたいと思いました。

さて　この麻の実
かつては　単体で売っていたと思いますが
けしの実は売っているのに　あの　七味唐辛子に入っているはずの麻の実が見つかりません。

Web上でカナダ産　麻の実ナッツなんていうのが目に入りましたが
国産麻の実にぶつからないのです。
探し方が悪いのでしょうかね。

まっ　もうチョット探してみますが。