■　■田園ノート；ほぼ日刊vivakenドン■　■

身の回りのものを　こつこつ手作りで作り　年１〜２回の展示販売会をも催す作家さんたちがいますが、その展示会も、購買層の広い　人の集まるところ　で　しか開かれないものです。

展示会においては　作品を承知していて覗きに行くとなれば、出来るだけ作家が居る日を選びたくなってしまいます。

ご近所　石釜パン　パン・ド・ナルの坂本さんは、お人柄とそのパン作りにかける熱意から、坂本さんとの会話を楽しみに、勿論　美味しいパンを買うことが目的でしょうが、お店に見える方が多いように感じます。
いわば　作家さんへの思いです。

午前中は厨房に入り　お店には出てこられませんが、午後一段落するとお店に顔を出され、パンの特徴を説明されていたり、その時々のお客さんとの会話に応じたりされています。
午前中は　その役割を気さくな　ミズ・坂本が担われます。

お気に入りのものを作ってくれる作り手との会話は、大変楽しいものですが　次のお客さまの為、長居は無用と　早々引き上げます。

"プレツェル"という新作パンは、いつかどこかで食べた味だと思うのですが、思い出せません。大変手のかかる　工程が多いパンと聞いていますが、味わい深くとても美味しいと思いました。

ちなみに　パン・ド・ナルさんレベルのパンを　東京のデパートで求めると、価格は１．５倍とみています。