お菓子

和菓子 洋菓子を問わず
江戸からつながる老舗のお菓子で
ビッグ とか ジャンボとか
お目にかかりません。

甘さ控えめ 小ぶりなお菓子が喜ばれます。

甘さ控えめに対しては 大いに異論を持つ私は
甘いものは甘く がっつりオイルを使うイタリアンはイタリアン
フレンチはフレンチ
という考えを持っています

今でこそ 大きさは半分になった 白松が最中を思えば
甘さも控えて作っているのが現状でしょうが
かつての 大きい 甘いのあの最中
一人一個は 年齢が若くなければ食べられない という代物でした。

あんこって 相当答えますから・・・

その点 少々ビッグでも洋菓子それもケーキの類なら
少々のビッグは たぶん大丈夫 食べられることと思います


振り返れば 年齢・生活環境で
がっつり食べたい美味しいお菓子
ちっちゃいの 少しでいい
時々で変わります。

庭木の手入れをしようと思っている ゴールデンウィーク。
がっつり系のケーキを用意したいものです。
2016/04/25(Mon) 07:17:45 | 古民家再生日記

Re:お菓子

睦沢で唯一のケーキ工房が応えてくれるでしょう。
guest(2016/04/25(Mon) 07:53:51)
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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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