大工さんの道具

DSC04198-02.jpg道具箱を失礼して・・
刻みをやっている大工さんの道具です。

私は 包丁研ぎと 草刈鎌の 「研ぎ」を 自己流ながら勉強中です。練習を重ねるうちに
包丁や ぺティナイフは随分上手に研げるようになりました。
まな板の上で切れ味を試しては実感しています。

家には 粗度のいい研ぎ石があるので うまくいく要素の一つだと思っています。
睦沢においてある 鎌をとぐ研ぎ石がどうも満足いかない。
鎌を研ぐというのは 包丁とは違うむずかしさがありますが・・

大工さんがどんな研ぎ石で どんな風に道具を研いでいるのか、一度見せてもらえるチャンスが来る事を 望んでいます。
2006/07/31(Mon) 07:46:56 | 古民家再生日記
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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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